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[其他] 日本式冰咖啡(Japanese-style coffee) [複製連結]

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發表於 2016-5-24 12:03:36 |只看該作者 |倒序瀏覽
日本式冰咖啡(Japanese-style coffee)

日本式冰咖啡並不是冰滴咖啡,但有些人說它的味道甚至比冰滴咖啡好,因為他們相信有些特殊的氣味分子是需要加熱才能萃取出來的。其做法是在手沖咖啡的濾杯下放裝有冰塊的盛杯,直接冷卻手沖咖啡的萃取液。如果想要省時,也是一種選擇。

來源:CoffeeHunter
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