【南投。埔里】元彩蔬食園

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【南投。埔里】元彩蔬食園

【南投。埔里】元彩蔬食園║廢棄花盆手作長頸鹿？!鐵皮屋內充滿了異國風味餐~


本文引用自愛評舉人 小涼

有時候緣分真的很湊巧,之前涼爸就告知小涼,有位我們認識的姐姐開了家
早午餐蔬食園,一直都找不到機會去彭場!!

結果某次NINI和BLUE來埔里找小涼玩(我剛好回娘家)
就跟我約了某處,小涼一去才發現,啊?這不就是那位姐姐開的店
哈哈~真的好巧好巧..而且還遇上了許多涼爸道場上的朋友呢

元彩就位於在河南路與民生路交叉口的一間鐵皮屋
賣著包裹新鮮蔬果的早午餐,老闆娘還利用廢棄花盆創作來裝潢
店內的每一小物都出自老闆娘的手作呢


店內賣的餐點,都是每日早上現做餐點…無負擔的輕食卻給人元氣滿足的一天!


你看看姐姐利用廢棄物做成的長頸鹿…超可愛的!! 店內還種植了許多花兒，這些巧思都來自於老闆娘的的創意!!!


香脆薯餅捲


以香煎好的香椿餅鋪底,放上主要內餡薯餅,在加上大量蔬果為輔!
最後淋上特製醬汁…捲起來便成了美味的薯餅捲!!


對切過後的模樣,內餡飽滿,香椿餅厚實..淡淡的香氣挺迷人!


香椿餅,有如蔥抓餅,外層香酥,內層層彈Q的口感!
碰上了多重口感的內餡,更顯滋味美…


越南美食捲

越南美食捲除了蔬果以外還多加了提味的花瓣,這都是出自老闆娘的創意
沒有固定的內餡,以當季蔬果為主..在搭上特調醬汁..包準你愛不釋口!


以蔬果在搭配生菜再以涼捲包覆,沾點特製的越南酸甜醬滋味無窮!
這醬汁也是老闆娘自己調的唷!!!這道料理很適合沒蝦咪胃口時
點來吃開胃又清爽!!


在大家離去前,趕緊拍個空景,第一次來到這邊不知道要點啥
可以參考牆壁上的照片,因為老闆娘很貼心的將每一道料理都拍了下來
提供給客人參考,這可是實體照呢~~


（原文引用自愛評網「【南投。埔里】元彩蔬食園║廢棄花盆手作長頸鹿？!鐵皮屋內充滿了異國風味餐~ 」）