國小童學包粽 千顆贈弱勢

蔡仲子

國小童學包粽 千顆贈弱勢

新竹縣新埔鎮農會昨天在清水里活動中心舉辦包粽子活動，在端節前推廣客家米食，並將包好的粽子捐贈弱勢居民和社福團體。

「粽子這樣包，下水蒸煮才不會散掉露餡」家政班成員們，向清水國小學童示範包粽子，副縣長徐柑妹以熟練的手法教學童包出好看的粽子，過程中也向學童宣導多吃米食、少吃零食。

新埔鎮清水國小3至6年級共47位學生，昨天在校長周德知帶領下，參與包粽體驗教學。清水家政班20多位成員詳細解說，傳授技巧，學童樂得學習，有的想回家立即秀一下，在端節家人包粽時大顯身手，幫家人的忙。

上千顆粽子完成後，大都贈送關西鎮華光教養院、湖口香園紀念教養院、竹東鎮世光教養院茁拙家園、寶山鄉德蘭教養中心。

副縣長徐柑妹宣導健康吃粽，最重要的就是配合「三少一高」原則，也就是少熱量、少油、少鹽、高纖維，端節吃粽子之餘，也要注意維持均衡營養。

新埔農會總幹事曾庭熙說，將米食與在地農民市場結合，可降低食安問題，農會以地產地銷方式行銷健康、新鮮、安全的在地食材，歡迎民眾多選購。(聯合新聞網)