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普洱熟茶餅該如何存放?
普洱熟茶儲藏器皿可以使用陶罐,茶量多時可以陶甕或陶缸盛裝,陶類製品有通風透氣的特點,用來存放普洱茶非常適合。缸口不需密封,蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。
每次新茶買回家中後不宜馬上就將它密封,必須略透氣,如果新茶存有較重的倉味,可先將其置於空氣中,待倉味全數散盡後在加以儲存,無味或略有倉味的整筒餅茶,可將竹箬拆去,單餅儲藏,也可以撕掉外包紙後再儲藏。
整筒茶若沒有倉味,可在竹箬外用宣紙,棉紙或牛皮紙包裹然後存放。這些包裝紙有調節的作用,可以擋住外界過多的濕氣,如有幸買到陳年老茶或古董級老茶普洱茶,收藏時就不必再通風醒茶,放在包裝盒中即可,想喝隨時取飲,無損茶質、茶氣。
陳年老茶也可以放入瓷罐中收藏,如為整筒購買,則包裝的竹箬、紙張都不要拆去,以保護查氣,瓷罐呈半密封狀態,能持續保持老茶香氣與活性。
也有人為保護古董級老茶的茶氣,將其用食用塑料薄膜包裹起來儲放。對於即將飲用的緊壓茶,可先將其外包紙去除,整片剝開、拆散,置於陶罐中以除倉味,,醒好的茶還要用紙包好,置於陶罐中,以方便隨時取飲。
【品茶王】 |
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