SOGO論壇

手機版 ■ 站務公告 ■ 加分活動 ■ 綜合教學 ■ 疑問建議

SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 品味生活 ≡ › 美食王國 › 浪漫又溫馨的巧克力屋

查看: 2278|回覆: 0

上一主題

下一主題

[影音教學] 浪漫又溫馨的巧克力屋 [複製連結]

天使長(十級)

Rank: 13

狀態︰離線

電梯直達

跳轉到指定樓層

1樓

發表於 2016-6-12 06:48:15 |只看該作者 |倒序瀏覽

首先把市售巧可力磚塊切成細碎狀，溶化時溫度才會均勻，而且溫度掌握好融出來的巧克力才會黑亮，不至於霧狀沒光澤，用隔水加熱方式溫度至控制在35度以上50度以下，但水不要過多會使巧克力遇到水氣就會失去了光澤，融化好了之後到入準備好的巧克力模具裡，放涼後才可以取出，剩餘的巧克力可用於組合巧克力的沾著液，了解了融化巧克力的技巧我們可以發揮自己的巧思，創造漂亮的巧克力屋。http://www.youtube.com/watch?v=wo6gjWsmpdw

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰

感謝作者

本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com
GMT+8, 2024-5-10 08:58	手機版\|SOGO論壇

	品味生活\|休閒天地\|興趣嗜好\|學術藝文\|女性頻道\|電腦數位\|遊戲天堂\|影視音樂\|宗教綜合\|綜合圖片\|綜合影片
	© 2004-2024 SOGO論壇 OURSOGO.COM

回頂部