成大酒廠品牌故事

慕冰至

成大酒廠品牌故事

酒廠坐落於台灣台南市仁德區一甲里內，佔地4,300平方米，成立於2003年九月，於2006年9月推出成大通關系列產品，並於2006年取得優質酒類認證，成大酒廠榮幸聘請前台灣菸酒公賣局實驗室主任蘇文章先生，擔任技術總監。

蘇總監在公賣局期間曾與台灣大學農化研究所合作，共同研發「高品質高粱酒」達15年之久。在蘇總監的技術指導之下，並配合本公司優秀的經營團隊才能順利推出高品質的「成大高梁酒」擠身於民營白酒酒廠前三大之列。

成大酒廠強調「純天然」，絕不含任何人工添加物。更採用台灣埔里深層山泉水與精選紅高粱為原料，自蒸煮、固態發酵、固態蒸餾、熟陳、勾兌、二次陶缸熟陳及充填等一貫作業皆在廠內完成。

產品經商品檢驗合格等層層把關以及嚴格的優良酒品品質管制之下，釀製出甘、純、濃、香的「成大通關」。在製造與行銷過程中除了秉持嚴謹態度、除遵循古法外，更致力於研究開發各種釀酒技術及銷售市場。

成大酒廠更設有無菌培養室及實驗室檢驗設備，在酒麴菌培養方面完全自己掌握，期望將來更能夠利用生物科技的研發，創造出更高品質的白酒及其他酒品。

成大高粱酒產品優點

精選台灣埔里山泉水以及選用特等的紅高粱等優質原料，搭配台灣嘉南平原的自然氣候，釀製出最頂級的高粱酒。其味香醇、不上頭，甘醇、好入喉，讓您輕輕鬆鬆品嚐順口高粱酒的獨特風味。

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