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[食譜] 荔香優格鮮蝦 [複製連結]

天使長(十級)

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1樓

發表於 2016-6-15 08:36:27 |只看該作者 |倒序瀏覽

荔香優格鮮蝦

食材
荔枝10~12顆
草蝦7隻
原味優格5大匙
美乃滋1大匙
時蘿1小撮
檸檬汁5c.c.
檸檬皮1小匙
胡蘿蔔嫩葉5~6小朵

調味料
蜂蜜1大匙

1.鮮蝦洗淨，放入滾水中汆燙至蝦身轉紅熟透，並撈起冰鎮約3分鐘，再剝去外殼備用。

2.荔枝略沖洗後剝去外殼，並去籽留下果肉。
tips:荔枝去殼後，輕輕以水果刀劃開半邊果肉即可輕鬆取出荔枝籽。

3.將原味優格、美乃滋、蜂蜜、時蘿、檸檬汁與檸檬皮混合均勻，做成優格醬汁。

4.鮮蝦與荔枝擺盤，淋上優格醬汁，再以胡蘿蔔嫩葉點綴就完成了。

※本期示範食材皆可在各大超市、傳統市場購買。示範分量皆為2人份。

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感謝作者

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2樓

發表於 2016-6-16 11:34:26 |只看該作者

這個到底是鹹的還是甜的..........

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3樓

發表於 2016-6-16 17:57:39 |只看該作者

看起來好美~
謝謝分享

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4樓

發表於 2016-6-16 20:50:06 |只看該作者

看起來很不錯如果有過程圖那就更好了~
感謝分享!!

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