蘆筍炒香菇

阿拉布拉

做法：先把鍋燒熱後加入2大匙油、1/4茶匙鹽，開大火讓油溫高一點後倒入蘆筍拌炒，­大約拌炒1分半鐘再撈起，撈起時盡量不要有油再把鍋中油倒掉，接著把薑片倒入開小火爆­香，再放入香菇、1/8茶匙鹽、一大匙水，開大火炒乾水後再放入之前的蘆筍拌炒，大約­炒半分鐘之後就盛起裝盤，這樣就完成蘆筍炒香菇。http://www.youtube.com/watch?v=vVpKxkZs9Gs