Penfolds Magill Estate Shiraz 珍藏級系列 瑪吉爾莊園 希哈紅酒

翔風鷲

酒莊         Penfolds - 奔富酒莊
年份         2012       
容量         750 ml
釀酒品種         Shiraz
國家         澳洲       
酒種         紅酒
產區         South Australia - 南澳產區
法定產區         Adelaid CDB , Magill Estate 南澳
整體風格參考         
適飲溫度         攝氏16-18度       
醒酒時間         飲用前一個小時
國際評分         Wine Advocate 94



Magill Estate Vineyard  原名“Grange Vineyard”，距今已享有170年的悠久歷史並提供頂級酒Grange的部分果實來源、 Magill Estate同時更是奔富酒莊唯一的獨立莊園酒款；精品般的園地佔地僅5.2公頃，近乎於波爾多右岸Petrus堡的一半。1983年首釀年份，有別於濃郁厚重的陽剛風格、Magill 優雅細緻，酒體柔美；具有十足的窖藏實力、如1996年份到今日仍可繼續陳放十年以上。

來自奔富酒莊僅5.2公頃的首創莊園，得天獨厚的紅土條件賦予葡萄藤足夠的養份和獨有的風味；65%酒體在新法國橡木桶、33%在新美國橡木桶中熟成14個月、其餘則置於桶齡一年的法國舊桶中。

帶有玫瑰花瓣般的粉香；黑李及黑櫻桃等豐沛果味馬上飄出，伴著辛香料和淡淡醃漬紅肉的氣息、引出後段由橡木桶提供的特性─烘烤咖啡豆、黑巧克力和烤堅果味，雪杉等木質香氣也在略醒酒後慢慢出現。酒體中等，黑櫻桃和黑李的果味從香氣開始延續到此，隱約黑胡椒滋味加上南法辛香料風格；絲綢般的單寧、黑色漿果輕柔滋味交錯出層層有致的豪華享受。