世界各國 國花 - 『希臘』-《油橄欖（Olea europaea）》 [8P]

誓

　
　











橄欖（學名：Olea europaea），又稱油橄欖，古稱齊墩、阿列布，是一種木樨科木樨欖屬常綠喬木，果實主要用於榨制橄欖油。
聖經故事中曾用它的樹枝作為大地復甦的標誌，後來西方國家把它用作和平象徵。橄欖原產於東地中海盆地的沿海地區（臨近的東南歐、西亞和北非沿海地區），
以及裏海南岸的伊朗北部地區。它的果實，也叫做橄欖，它是地中海地區一種主要的農作物，用來生產橄欖油。
木樨科的植物種類還包括丁香、茉莉、連翹屬植物和白蠟樹屬植物。很多語言中的"oil"(油)這個詞最早就是源於這種樹和它的果實的名稱Olvia。



形態
常綠喬木或灌木，它長的矮而繁密，高度很少有超過8-15米（26-49英尺）的。
鮮綠的葉子對生，呈橢圓形，長為4-10厘米（1.6-3.9英寸），寬1-3厘米（0.39-1.2英寸）。主幹具有鮮明的多節和纏繞生長的特點。

它的花微小，呈白色，有著10處裂口的花萼與花冠，2個雄蕊和兩裂的柱頭，通常在最新生長出來的枝幹上開放，以總狀花序的方式排列在葉子的葉腋上。
橄欖樹的果實是一種小的核果，有1-2.5厘米（0.39-0.98英寸）長，野外生長的比果園培植的果肉更少，體積更小。

橄欖在其色澤由綠色變為紫色這一過程中收穫。罐裝的黑橄欖可能含有化學成分（通常是硫酸亞鐵），它可使橄欖人為的變黑。