法國吉爾喬丹莊園,阿里哥蝶白酒 (2011)

不曬月亮的魚

品　　名        吉爾喬丹莊園,阿里哥蝶白酒
生產商        Domaine Gilles Jourdan / 吉爾喬丹莊園
產　　區        法國, 勃根地
法定產級        AOC, Bourgogne
品　　種        Aligote
陳年潛力        Now-2018



吉爾喬丹先生(Gilles Jourdan)自1970年接手管理喬丹莊園(Domaine Gilles Jourdan )，

該莊園所擁有的老藤及嚴格控制產量 (low yield) 是生產高品質葡萄酒的主要原因。

他所擁有的五公頃葡萄園中，以勃根地老藤葡萄酒 (Bourgogne Vieilles Vignes) 的80年葡萄藤最具歷史，

可能是目前金丘 (Cote d’Or) 產區生產一般級 (Bourgogne) 葡萄酒最老的葡萄藤。

相當特別的一支Bourgogne Aligote，葡萄藤栽植於1960年，由平均50年的葡萄藤釀製而成，

年產量僅6千瓶，是勃根地白酒界中另一顆閃亮之星！

為了達到最完美的酒款，他更嚴格的控制每公頃的產出量在大約 25 公石，酒質相當渾厚紮實，品質絕對媲美許多優秀的一級園。

也許大多數人都覺得Aligote的風味非常酸口，而且常帶有其他不討喜的香氣，但是喬丹酒莊的Aligote卻截然不同，

冰鎮過後(大約8度)的口感乍喝一口，猶如Chardonnay的白酒一樣圓潤，而且帶有舒服的酸度與果香。

尤其在炎炎夏日的腳步也慢慢接近中，是您不可錯過的超值餐前開胃酒！