法國菲利浦‧可蘭酒莊勃根地白酒 (2013)

不曬月亮的魚

品　　名        菲利浦‧可蘭酒莊勃根地白酒
生產商        Domaine Philippe Colin / 菲利浦‧可蘭酒莊
產　　區        法國, 勃根地
法定產級        AOC, Bourgogne
品　　種        Chardonnay
陳年潛力        Now-2019



菲利浦‧可蘭 (Philippe Colin) 的父親米歇爾‧可蘭 (Michel Colin-Deléger) 是 “神之雫第五使徒”－ 騎士蒙哈謝特級園2000 (Chevalier Montrachet Grand Cru 2000) 的釀酒名家。他在2003年退休後就將該葡萄園交由菲利浦管理，所以他也就成為“神之雫第五使徒的傳人”。


身為“神之雫第五使徒的傳人”，菲利浦秉承家族的釀酒傳統，細緻工整、充滿個性與技藝，並且以精益求精的精神，創造出絕對值得信賴的品質。


他的普利尼‧蒙哈謝少女一級園 (Puligny-Montrachet 1er Cru Les Demoiselles)，緊鄰著釀製當今世界最偉大白葡萄酒的蒙哈謝特級園 (Montrachet Grand Cru)，擁有典雅的礦石風味及濃厚圓潤的口感。


他的夏山‧蒙哈謝雪內佛一級園2008 (Chassagne-Montrachet Les Chenevottes 1er Cru 2008) 更獲得Wine Spectator 2011年百大第97名的殊榮。


此酒款是酒莊的白酒基本款，香氣非常新鮮，細節也極具表現力。有中度的芳香，並帶有柑橘的香氣，同時兩者間又有美好的平衡。
尤其是有在這個等級的酒中這樣的深度十分難得，是非常可愛的一支酒。