Chateau Pibran (AC Pauillac, Cru Bourgeois)- 培朋莊園紅葡萄酒

翔風鷲

Chateau Pibran (AC Pauillac, Cru Bourgeois)- 培朋莊園紅葡萄酒

Chateau Pibran 是波爾多老字號的酒莊，座落於波爾多Pauillac產區北部，彼鄰知名的酒莊Chateau Mouton Rothschild、Chateau Pontet Canet以及Chateau Lynch Bages。

酒莊執行綠色採收(Green Harvest)，透過減低每株葡萄樹的最高產量，進而達到收成時優良葡萄果實的數量。100%去梗人工採收後的葡萄顆粒，進入溫控不銹鋼槽中經過約15天的發酵以及20-25天的葡萄皮與汁液的浸潤過程；之後，30%的酒會放置在木桶中做乳酸發酵，最後在50%新的木桶與50%一年的木桶中陳年12-15個月

在Christian Seely先生卓越的經營管理之下，Chateau Pibran，在波爾多2003年最新

餐酒搭配建議：炭烤牛排搭蕈菇醬汁

酒莊         級數酒,二軍酒,波爾多其他優質酒莊
年份         2010       
容量         750ml
釀酒品種         70% Merlot、30% Cabernet Sauvignon
國家         法國       
酒種         紅酒
產區         Bordeaux - 波爾多
法定產區         波雅克（Pauillac）
整體風格參考         圓潤甘美 / 強勁豐厚 / 細膩優雅 / 芳醇複雜
適飲溫度         攝氏18度       
醒酒時間         醒酒30分鐘。
國際評分         RP 90分 WS 92分