L'Ostal Cazes Minervois La Liviniere 法國凱斯家族利維涅村精選紅葡萄酒

翔風鷲

L'Ostal Cazes Minervois La Liviniere 法國凱斯家族利維涅村精選紅葡萄酒

2002年Jean-Michel Cazes買下密內瓦（Minervois）產區裡的Livinière酒村兩處距離不遠的葡萄園，共有150公頃園地，60公頃種植葡萄，25公頃種植橄欖樹，他與兒子Jean-Charles Cazes共同替酒莊命名為L’Ostal Cazes，L’Ostal在當地方言中代表「家」的意思。隔年他們買下一棟16世紀的Saint-Joseph磚瓦廠，並設置科技化釀酒設備。Minervois La Livinière AOC界於中世紀古城Carcassonne與古老的羅馬港口城Narbonne間，就在Montagne Noire山腳下，羅馬人時期就已經存在葡萄種植。1999年成為AOC產區，總共含蓋六個酒村，200公頃的種植面積年產約7百萬公升，每公頃的最大產量不得超過4,500公升，只生產紅酒，主要種植的品種有Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault, Mourvèdre等。

紫紅酒色，令人驚艷的果香中伴隨著明顯的辛香料氣息；飽滿濃郁的酒體中有著細膩的風情與酒質架構，帶有成熟黑漿果及甜美的櫻桃香，還有矮灌叢氣味，單寧細緻但渾厚有勁。豐富的果味讓此酒年輕時就已經可口美味，有不錯的陳年潛力。

餐酒搭配建議：烤羊腿、紅燒豬腳、咖哩牛腩。

酒莊         Michel Lynch - 米林其酒莊
年份         2007       
容量         750ml
釀酒品種         Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre
國家         法國       
酒種         紅酒
產區         Bordeaux - 波爾多
法定產區         Minervois La Livinière AOC
整體風格參考         圓潤甘美 / 強勁豐厚 / 芳醇複雜
適飲溫度         攝氏18度。       
醒酒時間         醒酒20分鐘。
國際評分         WA89