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[紅酒] Domaine des Senechaux 法國聖尼頌莊園教皇城堡紅酒 [複製連結]

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發表於 2016-7-27 17:08:04 |只看該作者 |倒序瀏覽



Domaine des Senechaux 法國聖尼頌莊園教皇城堡紅酒

明亮的石榴石紅色中泛點微紫,鼻息間散發出由Grenache所主導的濃厚紅色漿果氣息,並透著些微辛香料與木質調系氣味。輕啜一口,覆盆子、黑醋粟與甘草等香氛於口腔中漫舞,優雅緊實的單寧,更能顯現出酒款細緻的一面!尾韻則有明顯的糖果與烘烤味,令人回味無窮!

生產此酒的葡萄園乃是一塊面向西南的緩坡,以石英岩為主的地層,地層底部則是含括了沙質地形與石灰岩與黏土層地形。並祼露出許多鵝卵石,得以於白天時吸收陽光的溫度,並於夜晚時緩緩釋放出來,令此區的葡萄酒更顯濃郁豐富!

餐酒搭配建議:肋眼牛排、德國豬腳

酒莊         Michel Lynch - 米林其酒莊
年份         2011       
容量         750ml
釀酒品種         Grenache, Syrah, Mourvedre
國家         法國       
酒種         紅酒
產區         Bordeaux - 波爾多
法定產區         Chateauneuf du Pape 法國隆河教皇新堡
適飲溫度         16-18度         
國際評分         RP92 WS93
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