Joseph Drouhin Clos de Beze 約瑟夫杜亨貝茲園特級紅酒

翔風鷲

Joseph Drouhin Clos de Beze 約瑟夫杜亨貝茲園特級紅酒

貝茲園位於夜丘區的北部，自西元630年起園區面積不變，不過原來圍繞的矮牆已經不復存在；園區朝東，位於緩坡上。

土壤：紅色黏土質石灰岩土壤，帶有碎石塊。

品酒筆記：此酒香氣強勁豐富但細緻，年輕時以黑櫻桃以及黑巧克力氣息為主，熟成後出現林下灌木叢、松露以及甘草氣味，15年後果醬風味依舊迷人，但還出現皮革以及麝香的複雜風情，單寧強但質地如絨布，極美的均衡感，餘韻美長。實為風味的萬花筒。
餐酒搭配建議：烤春雞、烤鵪鶉。

酒莊         Maison Joseph Drouhin - 約瑟夫杜亨酒莊
年份         2010       
容量         750ml
釀酒品種         Pinot Noir
國家         法國       
酒種         紅酒
產區         Burgundy - 布根地
法定產區         Burgundy - 布根地
整體風格參考         雄渾豐厚，單寧細緻
適飲溫度         16~18度       
醒酒時間         瓶中醒酒約1個半小時