老茶，是時光流逝中的靜默

不曬月亮的魚

老茶，是時光流逝中的靜默

歲月不饒人，我亦未曾饒過歲月。——木心 穿梭時光的隧道，凝聚光陰的鐫刻，老茶是大自然給與的歲月陳釀。

陳年老茶，是光陰對細節的耐心雕鑿，更是一種在時光流逝中的靜默，在這種靜默中，生活上升為藝術。　

老茶，愛茶之人倍感珍惜。歷史遺留下來的老茶，喝一泡少一泡，生態環境變了，將來也複製不出，藏茶之人要有惜茶之心，後人才能有老茶可喝！

若似家常便飯見人就泡，往往自找沒趣，不歡而散，實在有愧于當年做此茶，藏此茶之前人。

畢竟老茶不像新茶一樣直白，有著更深層次的內涵，講究“因緣和合，靜心品鑑”。

陳年老茶七不泡： 　　
風雷陰雨不泡， 　　
喧囂浮躁之地不泡， 　　
茶具不齊不泡， 　　
遇不愛茶者不泡， 　　
酒足飯飽不泡， 　　
果食同飲不泡， 　　
無緣茶不泡。

老茶的境界，就是老到只剩下泥土的芬芳：“一分苦、二分淨、三分活。

” 所謂“苦”，是指老茶褪盡了茶葉的青香； 所謂“淨”，是指老茶了無雜味； 所謂“活”，是指老茶“土”而不澀，入口即滑，有歲月的凝重，卻無塵世的火氣。

陳年老茶自然謙和，是山水，是晚霞。

能品出行雲流水、風調雨順；能品出人生百味，雲淡風輕。

品味老茶，就是品味漫漫人生。