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茶鬥又稱茶漏,茶藝的主要茶具之一。
常用在小壺沖泡烏龍茶及普洱茶時,放置於壺口,便於置放茶葉,以免茶葉外洩。
便於將茶葉水倒入茶壺時用,以穩固茶壺,並過濾茶毫或細碎茶渣。
能有效過濾茶湯中殘留各種雜質,保存茶湯中對人體有益物質,口感潤滑、色澤透亮,極大提升品茶樂趣。
據陸羽《茶經》“四之器”中所列,連同附件統計、煮茶、飲茶、炙茶和貯茶用且共有29件,可見唐朝時茶具的發展已很可觀。
《茶經》中,茶漏時稱漉水囊。
漉水囊濾水工具。
骨架多用生銅製成,因熟銅製的易附著青苔及污物,便於清除茶中雜物,鐵則因銹而腥澀,影響水味,不宜採用。
居住山村的人,有用竹、木製的,但不耐用,外出不便攜帶,用生銅較好。
袋子用青篾絲織成,可以收卷。
或用碧色的絹縫製,還加上翠鈿作裝飾,直徑5寸,構長1.5寸。又用綠油布袋貯放全部濾水工具。
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