花草茶的茶具選擇

不曬月亮的魚

花草茶長久以來便是一種平民化的家庭飲料，因此未衍化成一種套制式的品飲禮儀，
所用的茶具也不似喝紅茶、葡萄酒等飲料來得華麗繁複，但與紅茶的茶具多能通用。

中國的陶瓷器舉世聞名，是茶具中的高級品。
而英、法、德等歐美國家也有幾家百年名牌陶瓷器廠商，如威基伍德、皇家道爾頓、明頓、史潑德等，生產猶如藝術品的茶具組。
至於玻璃茶具通常比陶瓷茶具來得價廉，但上品確相當晶瑩剔透，造型也頗獨特。
茶壺 　　
泡花草茶的壺基本上呈廣腹近球形，以便進行沸水的熱對流運動，促成壺中花草釋出色香味來。

陶瓷茶壺的外形精緻，且許多都繪有優美的花草蟲鳥等圖案，與自然風味的花草茶頗為契合。
此外，由於陶瓷茶壺質地細密，不易起化學變化，又易於保溫，最能發揮並維持花草茶的色香味。
在寒冷的季節，附保溫罩的茶壺更能維持茶溫。只是使用陶瓷茶壺時，無法欣賞到花草在壺中徐徐開展的過程。

玻璃壺則是沖泡花草茶最普遍的工具，較陶瓷材質輕巧易執，上等玻璃壺可以給人們提供花草茶浮潛伸舒、鮮活如生的視覺享受。
缺點是它不具備保溫功效，茶香較易流失。
有的玻璃壺內附有杯狀茶濾，花草可直接置於濾杯中，花草的浸汁經此滲入沸水中，斟茶時茶渣即留存濾杯內，具有過濾茶葉的功能。

加溫器 　　
因為玻璃壺不能保溫，所以加溫器是很適合的搭配器具，它是一個玻璃皿、壺座板及蠟燭座的組合。
飲茶時將玻璃壺置於皿口的座板上，藉由底下的燭火維持茶溫，座板可使茶壺受熱均勻，而燭光映透玻璃皿壁，增添幾許溫馨的氣氛。

沙漏和計時器 　　
花草茶各有最佳的燜泡時間，藉這兩種計時工具來正確把握時間。採用沙漏具有一種傳統的樂趣，
但有的花草茶燜泡時間較長，則適合用計時器設定所需時間，屆時鳴響即可斟茶。

茶杯 　　
飲用花草茶時如能選用玻璃茶杯就能觀賞到花草舒展之美態，但缺點是不易保溫，而瓷杯則是花草茶的好搭檔，
它保溫性較強，以內側純白或白底者為宜。
那就可以欣賞花草茶特有的茶色了；而鐵或鋁的製品就不宜選用了，因為器皿的材質會影響茶的味道。

由於花草茶的湯色多輕薄淡雅，斟在透明的玻璃杯中尤其澄亮，映襯著氰氫的裊裊熱香，欣賞著花草舒展之美麗姿態，格外引人遐思。
但缺點是不易保溫。無柄的玻璃杯易燙到手，可以外加連柄的杯座。蓋杯最適合一人獨飲時用，通常附有茶濾。

蜂蜜罐、砂糖罐 　　
花草茶雖有一股自然的甘甜味，但仍有許多人不習慣它的清淡少味，故可視個人口味添加蜂蜜或砂糖，以增加風味。
而清飲時，蜜罐和糖罐也能當作桌上的裝飾。

密封罐 　　
花草茶是易潮物質，散貨尤其需要妥善收貯於密封的罐子中，同時避免香味散逸，還可防蟲。

濾勺 　　
多數的陶瓷茶壺內沒有濾篩或濾杯的設計，如果斟倒原料較碎小的花草茶入杯時，必須藉助濾勺架於杯口過濾並承接茶渣。