清爽的蘆筍手捲

阿拉布拉

燒一鍋水後，加一點鹽把蘆筍放入鍋中，把蘆筍汆燙過，讓蘆筍呈現有軟化的感覺即可，完­成後把蘆筍放入冷水中保持清脆感。
將海苔置爐火中迅速稍微帶過烘過即可，有點酥脆感即可。
海苔的光澤面對外，包著少許的壽司飯，加一點美奶滋，把蘆筍與柴魚片也加入，以三角形­方式捲起開口大的朝上底部尖型方式包起，包起後在上面加上魚卵，這樣就完成日式手捲。
http://www.youtube.com/watch?list=UUctVKh07hVAyQtqpl75pxYA&v=Pq_TIcbv6Lw

minsss

我也很愛吃這道菜~
不過我的習慣都是不加美乃滋~走得比較養身一點!哈~

cycjanes20

第一次看到這個的做法分享，謝謝