Les Greffieux Ermitage 夏伯帝桂富斯艾米達吉紅葡萄酒

翔風鷲

Les Greffieux Ermitage 夏伯帝桂富斯艾米達吉紅葡萄酒

以100% Syrah品種釀成。葡萄來自Les Greffieux葡萄園。底層為花崗岩，上有古老的冰河時期沖積土，還帶些礫石。手工採收後去梗，接著在水泥槽中發酵，發酵以及浸皮時間相當長，可達5-6星期。約16個月在橡木桶中熟成（約三成新桶）。深紅酒色，具黑莓以及黑醋栗氣息，有黑胡椒香料調，單寧明顯，潛力佳，以甘草氣息作結。

餐酒搭配建議：紅酒麋鹿排、烤牛肉、烤羊腿等。

酒莊         Chapoutier - 夏伯帝酒莊
年份         2011       
容量         750ml
釀酒品種         Syrah
國家         法國       
酒種         紅酒
產區         Rhone Valley - 隆河
法定產區         Hermitage
整體風格參考         圓潤甘美 / 強勁豐厚 /芳醇複雜
適飲溫度         攝氏18度。
        醒酒時間         醒酒30分鐘。
國際評分         WS95 RP93