現代人肝臟機能越來越差！6最強排毒蔬果趕快記下來

阿拉布拉

【早安健康／張維庭編譯】2016-08-13
  

食品中含有的添加物、日用品當中的有害物質、飲用水、走出門迎面而來的汽車廢氣......日常生活裡，我們接受著各式各樣的毒素，再加上因為壓力而忍不住大吃，砂糖、油脂和酒精也會對肝臟和腸道帶來負擔，更進一步影響到身體的排毒機能！透過6種蔬果，就具有抗氧化、利尿整腸等多種健康效果，幫助排出體內囤積毒素！

水喝不多、營養不均 影響身體排毒機能  

腸道是消化機能裡不可或缺的器官，能除去體內的有害物質。而隨著日常生活裡不良的生活習慣，水分攝取不足、營養失衡、運動不足等各種原因，讓體內囤積毒素，就會導致各種疾病。　
而除了控制砂糖、脂質、酒精以及咖啡因的攝取之外，還可透過有著優異抗氧化作用和利尿效果的水果，來幫助腸道排毒。

1.葡萄
葡萄富含維生素A、B1、B2、C等維生素，以及礦物質鉀、鐵、磷等豐富營養。而葡萄中特別突出的成分，則是紅酒中也有的多酚，葡萄被稱為「多酚的寶庫」，含有殺菌和抗氧化的兒茶素、改善眼周血液循環，消除眼睛疲勞的花青素，還有促進脂肪燃燒的單寧以及優異抗氧化消果的白藜蘆醇。

葡萄是鉀和膳食纖維的來源，天然的利尿以及通便效果能夠淨化腸內和血液，以外優異的抗氧化力有益於肝臟。肝臟有著淨化全身血液、分解食物中毒素的功用，對於健康十分重要。

橫濱市立大學附屬醫院肝膽胰消化器病學・結束貴臣醫師和導跟大學醫學部藥理學和田孝一郎教授的共同研究，發現白藜蘆醇有預防肝臟疾病，提振肝臟健康的效果。

2.朝鮮薊　
　
朝鮮薊富含維生素B群（維生素B1、B2、B6、葉酸、菸鹼酸、泛酸）、維生素C、E以及礦物質鉀、鈣、鎂，而膳食纖維含量也比牛蒡多1.5倍。能夠排出體內多餘水分和毒素，同時也對於消化不良症狀、腹脹、過敏性大腸症、嘔吐等具有減輕的效果。
　
3.柳橙　
維生素C含量豐富，能夠提高抵抗力，鉀、鈉、鎂等礦物質含量高，能夠減輕壓力、調整血壓以及安定心神，還具有抗氧化的效果。

4.芹菜　
能夠減少壞膽固醇，讓腎臟維持正常機能，排毒利尿，還有預防胃癌與結腸癌的效果。

5.番茄　　
番茄中的維生素以及茄紅素含量高，抗氧化效果強，具有排毒和增加免疫力的效果。維生素Ａ能夠預防便祕和下痢，維持眼睛和腸道的健康。　

6.蘋果　
蘋果中同時含有水溶性膳食纖維「果膠」以及不溶性膳食纖維「纖維素」，果膠能預防體內糖分和脂肪的吸收，並吸附腸內的有害物質排出體外，和能重整腸道環境的纖維素具有相乘效果，有益於減肥以及排出體內囤積毒素。