Barbaresco Bricco Asili Bernardot巴巴瑞斯克紅酒

翔風鷲

Barbaresco Bricco Asili Bernardot巴巴瑞斯克紅酒 - 伯那多園

以100%Nebbiolo品種釀成，佔地5公頃，向南，以黏土以及粉沙土為主。不鏽鋼桶裡發酵，發酵溫度在攝氏28-29之間，乳酸發酵之後在300公升的法國小型  橡木桶中熟成2年的時間。

一款華麗的酒。有成熟紅色果香，還有許多的香料與草本氣息，也有新鮮的菌菇與李子的香味。濃郁厚實的酒體，細緻如絲綢的單寧，如頹廢人文藝術家的迷人餘味持久不散。

餐酒搭配建議：義大利麵、燉飯（與紅肉蕈菇醬汁頗搭），搭配成熟起司也不錯。

酒莊         Ceretto - 傑樂托酒莊
年份         2008       
容量         750ml
釀酒品種         Nebbiolo
國家         義大利       
酒種         紅酒
產區         Piedmont - 皮蒙特
法定產區         Barbaresco
整體風格參考         圓潤甘美 / 細膩優雅 / 芳醇複雜
適飲溫度         攝氏20度       
醒酒時間         醒酒1小時。
國際評分         WS90