Torre Muga Rioja - 「慕卡之塔」特級紅酒

翔風鷲

Torre Muga Rioja - 「慕卡之塔」特級紅酒

Muga酒莊在1991年推出這款旗艦級紅酒“Torre Muga”，採用酒莊最老(60年以上)的老樹果實釀製，僅只在好年份才事生產。發酵是在16000公升的大槽中進行，採順應自然原則，不使用人工酵母，也不做溫控發酵；浸皮時間非常長，甚至長達一個月。發酵完先在大型的木槽中繼續存放6個月，接著會進入小型法國全新橡木桶熟成18個月，還要經過至少一年的瓶中熟成時間，才會釋放出來銷售。

深邃的櫻桃紅。複雜濃郁且優雅的香氣，融合了果香(如黑醋栗、櫻桃的成熟漿果香)、可可、雪茄盒與礦物氣味，隱約也有新皮革的氣味。醇厚的酒質加上紮實的單寧，形成飽滿的酒體和紮實的結構，香味是成熟的果香混合了些許香草、香料的味道，非常令人愉悅的口感，餘味持久。它具有良好的陳年實力，經過適當陳年後會發展出更佳的風味。
餐酒搭配建議：牛排、燉羊肉、烤洋腿、烤乳豬、西班牙辣味臘腸。

酒莊         Bodegas Muga - 慕卡酒莊
年份         2010       
容量         750ml
釀酒品種         75% Tempranillo,15% Mazuelo,10% Graciano
國家         西班牙       
酒種         紅酒
產區         Rioja - 利奧哈
法定產區         Rioja - 利奧哈
整體風格參考         圓潤甘美 / 細膩優雅 / 強勁豐厚 / 芳醇複雜
適飲溫度         攝氏18度。       
醒酒時間         可醒酒1小時。
國際評分         WA95