Ridge Estate Chardonnay利吉聖十字山夏多內白葡萄酒

翔風鷲

Ridge Estate Chardonnay利吉聖十字山夏多內白葡萄酒

100% Chardonnay白葡萄釀成，首年份為1985，葡萄來自Monte Bello葡萄園。採收後，整串榨汁，接著在橡木桶（主要為美國桶）進行酒精以及乳酸發酵，約30%為新桶，桶陳期間（16個月）經過約6個月時間的攪桶（攪動死酵母）手續，以加強酒體結構。

餐酒搭配建議：烤鴨、甘蔗雞、煎豬排。

酒莊         Ridge Vineyards - 利吉莊園
年份         2014       
容量         750ml
釀酒品種         Chardonnay
國家         美國       
酒種         白酒
產區         California - 加州
法定產區         Monte Bello Vinyard, Santa Cruz Mountains
整體風格參考         圓潤甘美 / 細膩優雅
適飲溫度         攝氏12度       
醒酒時間         醒酒20分鐘。