法國波爾多彼雄.男爵堡紅酒 (2011)

不曬月亮的魚

品　   名        Chateau Pichon-Longueville-Baron
法國波爾多彼雄男爵堡紅酒
生  產 商        Ch.Pichon-Longueville-Baron / 彼雄男爵
產　   區        法國,波爾多(Pauillac)
法定產級        AOC
品　　種        70%Caberent Sauvignon、25% Merlot和5%Cabernet Franc
陳年潛力        Now-2030





法國波爾多在1855年的大分級之後，將酒分為5級，至今仍影響著葡萄酒圈的一舉一動。不只是酒質吸引人，酒莊那有如連續劇般的劇情，更是扣人心弦。地處波爾多精華區Pauillac的二級酒莊Chateau Pichon-Longueville Baron，在300多年前其實一場豪門婚姻的結晶。在17世紀時，「Pichon」和「Longueville」家族都曾掌管過酒莊，或許是日久生情，也或許是理念相符，兩家聯姻共同掌管這莊園。後代Jacques de Pichon Longueville與當時在波爾多葡萄酒界有一席地位的Ruazan家族的大女兒結婚，更把兩家的地塊合而為一，成立了Chateau Pichon Longueville。物換星移，Pichon Longueville的後代子孫Joseph男爵，膝下育有二男三女，他在辭世前將酒莊產業均分成五等分，分給兒子的就變成Ch. Pichon-Longueville Baron (彼雄男爵堡) ，分給女兒的就叫做Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande(彼雄女爵堡)，而從1855年分級後就一直屹立不搖。

到了1933年男爵堡賣給了同為釀酒世家的Bouteiller家族，Pichon 家族才結束掌管男爵堡長達快200年之久的歷史。身為二級酒莊的Pichon Longueville Baron，當時土地取得時緊鄰一級名莊Chateau Latour旁的貴寶地，雖有好地塊但卻也頂多只是發揮怡如其份的水準，在1987年前其實在酒評家的評價都不高，直到法國AXA保險公司接手，砸下大量的資金添購設備和整修莊園，酒莊才有了新的氣象。當然，不是只有資金雄厚的孤注一擲，新東家更是請到另一名莊Chateau Lynch-Bages的總管Jean-Michel Cazes來掌舵，酒莊名聲可說是更上一層樓，不負眾人對這男爵的期望，知名酒評家Robert Parkert更是幾乎都給予90分以上的高評價！

本酒款為2011年酒款。酒莊採用70%Caberent Sauvignon、25% Merlot和5%Cabernet Franc混釀，釀成這款雄壯厚實，結構感十足的波爾多左岸佳釀。



得獎紀錄:
James Suckling - 榮評94分!
Wine Spectator - 榮評92分!
Robert Parker- 榮評91分!