香櫞（唸緣)| 拘櫞| 枸櫞子| 芸香科-

雲想

植物名稱：香櫞

別稱：拘櫞，枸櫞子

學名：Citrus medica L.

科屬 ：芸香科，柑橘屬

香櫞（學名：Citrus medica L.）又名枸櫞或枸櫞子，屬不規則分枝的灌木或小喬木 。 新生嫩枝、芽及花蕾均暗紫紅色。 單葉，稀兼有單身複葉，葉片橢圓形或卵狀橢圓形，葉緣有淺鈍裂齒。 總狀花序有花達12朵，花瓣5片。 果橢圓形、近圓形或兩端狹的紡錘形，重可達2000克，果皮淡黃色，粗糙，難剝離，果肉無色，近於透明或淡乳黃色，爽脆，味酸或略甜，有香氣；種子小，平滑，子葉乳白色，多或單胚。 花期4-5月，果期10-11月。

生於海拔350米到1750米的高溫多濕環境。 產中國台灣、福建、廣東、廣西、雲南等省區南部較多栽種。 越南、老撾、緬甸、印度等也有。

形態特徵不規則分枝的灌木或小喬木。 新生嫩枝、芽及花蕾均暗紫紅色，莖枝多刺，刺長達4厘米。 單葉，稀兼有單身複葉，則有關節，但無翼葉；葉柄短，葉片橢圓形或卵狀橢圓形，長6-12厘米，寬3-6厘米，或有更大，頂部圓或鈍，稀短尖，葉緣有淺鈍裂齒。 總狀花序有花達12朵，有時兼有腋生單花；花兩性，有單性花趨向，則雌蕊退化；花瓣5片，長1.5-2厘米；雄蕊30-50枚；子房圓筒狀，花柱粗長，柱頭頭狀，果橢圓形、近圓形或兩端狹的紡錘形，重可達2 000克，果皮淡黃色，粗糙，甚厚或頗薄，難剝離，內皮白色或略淡黃色，棉質，鬆軟，瓢囊10-15瓣，果肉無色，近於透明或淡乳黃色，爽脆，味酸或略甜，有香氣；種子小，平滑，子葉乳白色，多或單胚。 花期4-5月，果期10-11月。

地理分佈產台灣、福建、廣東、廣西、雲南等省區南部較多栽種。 越南、老撾、緬甸、印度等也有。
生長習性喜溫暖濕潤氣候，怕嚴霜，不耐嚴寒。 以土層深厚、疏鬆肥沃、富含腐殖質、排水良好的砂質壤上栽培為宜。 香櫞的生長習性適於高溫多濕環境，顯然是起源於較南方地區。 雲南西雙版納的闊葉林中，有處於半野生狀態的香櫞。

繁殖方式

播種 繁殖
10月選成熟果實，切開取出種子，洗淨，晾乾，隨即播種；或將種子用濕沙層積貯藏，春季播種。 按行距30厘米開條溝，將種子均勻播人，覆土，澆水。 培育2-3年定植。
扦插繁殖選2-3年生枝條，除去棘刺，剪成18厘米左右的小段，在春季高溫高濕季節扦插。 按行距30厘米開條溝，株距12厘米，斜插，將插穗露出地面1/3，覆土，壓緊，澆水。 培育1-2年定植。 如在室內扦插，室溫在25℃，並保持一定的濕度。 移栽，春季按行株距3×3米開穴，每穴栽苗1株，覆土壓緊，澆水。

栽培技術

田間管理每年中耕除草、施肥2-3次。 5-9月施人畜糞為主，亦可追施稀液餅肥；冬季增施過磷酸鈣，可行開溝環施；修剪要剪去徒長枝、過密枝。 結果期要插設支柱。
病蟲防治病害有煤煙病為害葉、枝稍、果實。 蟲害有吹棉介殼蟲，可用天敵大紅瓢蟲防治；亦可噴松脂合劑，冬季稀釋8-10倍，夏季稀釋20倍液。 此外，還有天牛、紅蜘蛛、蚜蟲。

食用價值在雲南西南部白族，彝族，納西族等少數民族人家的庭院里以香櫞樹做為綠化樹種，當香櫞果實成熟後採摘下來經過簡單加工用糖煮製成香櫞蜜餞，裝入陶罐密封之後可以保存一兩年的時間，是當地人民逢年過節婚喪嫁娶宴客時招待客人的一道精美甜點。
藥用價值香櫞是中藥，其乾片有清香氣，味略苦而微甜，性溫，無毒。 理氣寬中，消脹降痰。