法國勃根地樂花酒莊,亞莉哥蝶白酒 (2011)

不曬月亮的魚

品　   名        法國勃根地樂花酒莊,亞莉哥蝶白酒
生  產 商        Domaine Leroy / 樂花酒莊
產　   區        法國,勃根地
法定產級        AOC
品　　種        Aligote
陳年潛力        Now-2020



Domaine Leroy出品的頂級紅酒「紅頭」一直是勃根地酒迷魂牽夢縈的夢幻逸品，
從栽種、釀造甚至裝瓶只能在自有葡萄園中進行才能配稱上此封號，
而高齡已屆90歲的莊主-拉魯女士(Lalou Bize - Leroy)，
只要身體無恙每天依然親自到葡萄園裡去巡視葡萄生長狀況，只為了做出不愧酒迷的佳釀。
而除了紅頭以外，其實還有另一系列的大師作品也是同樣出身
自有葡萄園，人稱「黃頭」的Domaine Leroy白酒，
目前能有此殊榮的只有Corton Charlemange特級園和使用Aligoté葡萄釀製的Bourgogne Aligoté！
而目前最齊全的黃頭系列，只能在日本大葉高島屋酒窖才能看到，台灣能看到的量可謂少之又少。



Aligoté 在勃根地是Chardonnay以外的主要白葡萄品種，無奈名氣和特色都不如老大姐Chardonnay，較鮮為人知。
但其潛力逐漸受人重視，現在連Domaine A et P Villaine(DRC莊主所擁有的酒莊)和 Domaine Leroy 兩大超級名莊都特別種植釀製。
有別於一般Aligoté輕鬆簡單的特色，Leroy黃頭Bourgogne Aligoté 卻能表現出更多層次的香氣與複雜度，
清新的柑橘和礦石風味，飽滿的口感且耐得住陳年，就有如武功蓋世的絕代大師，簡單一掌都是如此不凡！