Nottage Hill Cabernet Shiraz - 諾塔丘卡本內希哈紅酒

翔風鷲

Nottage Hill Cabernet Shiraz - 諾塔丘卡本內希哈紅酒

自1884年起，湯瑪斯.豪帝的姪子諾塔（Thomas Hardy Nottage）在豪帝的麥克雷倫谷的葡萄園和酒窖工作超過一甲子之久，豪帝為紀念其卓越貢獻，以其大名替山丘上的葡萄園命名：並自1967年起開始生產Nottage Hill酒款，至今，此系列產品已成豪帝最廣為人知的葡萄酒系列，提供消費者優良平價、品質穩定的好酒。

以開桶式發酵法進行發酵，希望增添酒中味道的複雜度。

顏色為明亮的梅子色；它的香氣很開放，有濃郁甜美的覆盆子及黑醋栗香氣，並有白胡椒、 棗子、燒烤橡木味，及巧克力、薄荷 、肉桂等怡人的氣味。喝起來帶有香草、燒烤橡木以及成熟莓子的香味，單寧適中、 結構細緻，口感柔美好喝。

餐酒搭配建議：肋眼牛排、東坡肉、梅干扣肉、紅燒獅子頭、滷味。

酒莊         Hardys - 豪帝酒莊
年份         2011       
容量         750ml
釀酒品種         Cabernet Sauvignon、Shiraz
國家         澳洲       
酒種         紅酒
產區         South Australia - 南澳產區
法定產區         澳洲東南部
整體風格參考         圓潤甘美 / 強勁豐厚
適飲溫度         攝氏18度。       
醒酒時間         倒入杯中略醒即可。