Oomoo Shiraz - 豪地歐姆希哈翁紅酒

翔風鷲

Oomoo Shiraz - 豪地歐姆希哈翁紅酒

“Oomoo”是Thomas Hardys先生創立酒莊早期的系列酒款之一，最早釀製於1870年代，在1920年代停產了一陣子；2003年為慶祝Hardys成立一百五十週年，他們重新以Oomoo酒標推出了這款豐富濃郁的Shiraz紅酒。酒標圖案源自當年座落於Adelaide西邊的托倫斯河(the river Torrens)旁，名為「Bankside (岸邊)」的莊園景象。

葡萄取自南澳的精華產區McLaren Vale，法國和美國舊橡木桶陳年6個月。亮麗的紫紅色；聞起來有馥郁的成熟果香，混合了一些橡木和甘草的香氣。酒質非常紮實，充滿成熟的黑李子、櫻桃、藍莓等漿果香，與黑巧克力、香草等味道構成多層次的豐富香味；口感圓潤雅致，單寧紮實但是不澀口，餘味相當持久。

餐酒搭配建議：燉牛肉、袋鼠肉排、野兔肉、涮羊肉。

酒莊         Hardys - 豪帝酒莊
年份         2007       
容量         750ml
釀酒品種         Shiraz
國家         澳洲       
酒種         紅酒
產區         South Australia - 南澳產區
法定產區         McLaren Vale
整體風格參考         圓潤甘美 / 強勁豐厚
適飲溫度         攝氏18度。
醒酒時間         可醒酒30分鐘。
國際評分         Wine Spectator 88分