喝咖啡，會心悸?

丸の小羽

想喝咖啡，但喝了會心悸?


許多人愛喝咖啡，但也有不少人愛喝卻不能喝，因喝了之後會心悸。

關於喝咖啡會心悸的原因 有許多的說法：

*您喝到已經是腐壞不新鮮的豆子。

*您喝到一般廉價咖啡品種豆子，叫做羅布斯塔Robusta，這品種的咖啡因比阿拉比卡豆種的高出2-3倍。

可能缺乏鈣或鎂，或與心臟、貧血有關

咖啡因對中樞神經是刺激物，造成過度興奮而更多可能是個人體質問題，對咖啡所含的咖啡因敏感度較高。

另外您可選擇，咖啡因含量較低的咖啡沖煮方式

咖啡因含量較低的咖啡沖煮方式前三名：冰滴咖啡 義式濃縮咖啡 與手沖滴濾咖啡。

*冰滴咖啡雖萃取時間長，但因溫度低，所以不易萃取出太多咖啡因

*義式濃縮萃取時間短

*手沖滴濾過程時間也短且溫度不斷變冷

因此這三種都是咖啡因含量較少的沖煮方式。

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咖啡因對中樞神經是刺激物，造成過度興奮而更多可能是個人體質問題，對咖啡所含的咖啡因敏感度較高