The Factor 托貝克費克特紅葡萄酒

翔風鷲

The Factor 托貝克費克特紅葡萄酒

Factor指蘇格蘭高地林場經理。手工採摘的老藤Shiraz葡萄來自多個Barossa葡萄園，各批次分別在法國新桶或是舊桶裡熟成約兩年，之後未經過濾與濾清便裝瓶。氣息優雅，發散出有野生黑莓、菸草、胡椒、烘焙濃縮咖啡、黑醋栗以及煤球氣韻，結構緊密，風味集中，繼而再出現有黑橄欖鯷魚醬、皮革以及礦物質風味，陳年潛力佳。

餐酒搭配建議：牛肉乾、烤乳豬、五香滷牛腱。

酒莊         Torbreck Vintners 托貝克酒莊
年份         2007       
容量         750ml
釀酒品種         Shiraz
國家         澳洲       
酒種         紅酒
產區         Barossa Valley - 巴羅莎谷
法定產區         Barossa Valley - 巴羅莎谷
整體風格參考         圓潤甘美 / 強勁豐厚 / 芳醇複雜
適飲溫度         攝氏18度。
醒酒時間         醒酒30分鐘。
國際評分         WA92