護肝、燃脂咖啡！你所不知道5大健康事實

阿拉布拉

時間：2016-10-18 作者：早安健康


http://www.youtube.com/watch?v=ZcC9aA3VQMo&spfreload=10
【早安健康】除了提神之外，咖啡也已經被證實擁有防失智、糖尿病、保護心血管等健康功效。

現在愛喝咖啡的人又多了一個喝咖啡的好理由！英國一篇綜合多項研究的學術評論認為，每天多喝兩杯咖啡，就能降低44%罹患肝硬化的機率，若喝三至四杯甚至可降低65%！

這篇評論刊登在《營養藥理學與治療學》（Alimentary Pharmacology & Therapeutics）期刊中，由英國南安普敦大學的研究者集合並分析了九篇長期研究，研究對象包括近50萬位來自六個國家的男女性。論文中指出，每天多喝兩杯咖啡，罹患肝硬化的機率會降低44%，肝硬化死亡的機率也降低將近50%。

綠原酸和咖啡因可燃脂促代謝 消除水腫、虛寒體質

飲用咖啡能夠利尿，幫助消除水腫，而咖啡中的其他成分也有助於瘦身，例如咖啡中的綠原酸具有燃燒脂肪的效果，咖啡因能活化消化酵素脂酶，促進脂肪分解，飲用咖啡能促進血液循環，提高基礎代謝率，改善虛寒體質、腿部水腫以及肩頸痛。

影片中做法為使用20g咖啡豆、水溫88度、第一次悶蒸約30秒，最後萃取250ml咖啡，手沖咖啡無固定手法，可依喜好調整。