Brown Brothers Limited Release Banksdale Chardonnay 布朗兄弟賓士得限量夏多內白酒

翔風鷲

Brown Brothers Limited Release Banksdale Chardonnay 布朗兄弟賓士得限量夏多內白酒

clas
Viticulture and Vinification :

葡萄來自King Valley南邊山腳下的Banksdale Vineyard，全部在法國橡木桶內進行酒精發酵，部分葡萄園以野生酵母發酵，部分加入人工培養酵母發酵。之後，小部分酒液會進行乳酸發酵，桶陳7個月，23%為新桶，也進行攪桶作業。

Tasting Note :
酒色淡金黃帶綠，鼻息以成熟的洋梨以及精緻的橡木氣息為主，口感複雜，帶有乾核果風韻，整體圓潤，但是有適洽的酸度以均衡酒體。陳放3 餐酒搭配建議：生煎鮮干貝、野菇煙燻鱒魚義大利燉飯

酒莊         Brown Brothers 布朗兄弟酒莊
年份         2010       
容量         750ml
釀酒品種         Chardonnay
國家         澳洲
產區         Victoria - 維多利亞
法定產區         King Valley
整體風格參考         圓潤甘美 / 強勁豐厚 / 芳醇複雜
適飲溫度         攝氏12度       
醒酒時間         醒酒20分鐘