日本 大関生酒 300ml

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日本 大関生酒　300ml
               
類      別：生酒
主要原料：米、米麴、釀造酒精
產      區：日本兵庫縣
容      量：300ml
酒精成份：13.8%
日本酒度：-0.5
酸      度：1.3
製 造  商：大關株式會社

簡介

    大関生酒為沒有經過加熱處理的新鮮生酒，其味道淳和爽口。在19世紀後半葉巴士德發明「低溫殺菌法」來防止葡萄酒腐敗前，日本在更早300年前的室町時代便採用所謂「入火」的低溫殺菌，生酒則不進行「入火」的低溫殺菌，其特色在於保存「入火」所流失的新鮮味，可以品嚐完整不變的原始口感，因此保存上必須具備冷藏條件。

來源：P9品酒網