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(記者 李劼)
俗話説,春困、秋乏、夏打盹。時令進入秋分,秋高氣爽,人體卻容易感到困乏無力,精神不濟,出現“秋乏”。廣東省中醫院腎病研究室醫學博士黎創解釋説,中國傳統醫學認為,“秋乏”並非病態,而是由于“長夏”的炎熱暑濕天氣向秋天的涼爽幹燥過渡時,人體為了適應氣候變化而産生的生理反應。
不過另外,糖尿病、心腦血管疾病患者在此季節也容易疲乏,需要辨識清楚,以免耽誤病情。
1 收斂夏之陽氣,故而秋乏
進入秋季之後,人們會感覺到沒有精神、渾身乏力……這其實就是人們常説的秋乏,從生理學角度來講,“秋乏”産生的原因,與夏季氣候環境對人的影響有關。黎創介紹,我國漢代的祖國醫學典籍《靈樞•順氣一日分為四時》提到,“春生夏長,秋收冬藏,是氣之常也,人亦應之”説的就是這個道理。夏天人體大量出汗,耗傷津液,胃腸功能減弱,心血管係統的負擔增加,機體處于一個消耗狀態,而入秋後,人體通過自我調整,將夏天浮越于體表的陽氣逐漸收斂于體內,這一過程就容易産生疲憊、倦怠的感覺。
從現代醫學角度理解便是,三伏盛夏,天氣炎熱,持續的高溫使機體産生了一係列的生理變化。如大量出汗,導致體內水鹽代謝失調,胃液分泌減少,胃腸功能減弱,食欲不振,體液大量丟失及一時性大量飲水,從而增加了心臟負擔。同時,高溫也使神經係統的興奮性增加,加速新陳代謝,使體內能量消耗相對增加。加之夏天很難得到充足的睡眠,過度消耗的能量得不到適度的補償,使身體欠下了一筆“夏耗”的債務。進入秋季以後,酷熱逐漸被陰冷代替。隨著天氣逐漸轉涼,日照時間逐日縮短,人體各係統也相應地發生了變化。如出汗減少,體熱的産生和散發及水鹽代謝恢復平衡,消化功能恢復常態,食欲增強;心血管係統的負擔減輕,能量代謝相對穩定等。這時,人的機體需要有個生理性的休整階段。
同時,黎創表示,秋季夜間,涼爽宜人,容易入睡,且睡眠效果好,以致清晨醒來後,仍覺倦乏,還想再睡下去,這就是産生“秋乏”的原因。
2 血糖升高人也易疲乏,辨清“秋乏”真偽
不過,需要提醒的是,有些老人發作呼吸道、心血管等疾病後也會感覺很疲憊、沒精神、食欲差,但往往被誤認為是秋乏而被忽視,因此要注意鑒別以免貽誤治療。
一個是心臟病,發作後患者往往感覺沒力氣或氣短,或是夜間起床後再躺下就感覺氣喘、憋氣、疲勞,但這些情況常被誤當作秋乏,以為休息一下就沒事了。因此,有心臟病的人,這個季節如果感到疲乏,最好到醫院做心電圖、測心率和血壓。
還有糖尿病患者,血糖升高後也容易感到慢性疲勞、乏力,但由于他們的反應不明顯,因此容易被忽略。因此對于有糖尿病的老人,如果出現乏力,最好及時監測血糖,注意飲食和藥物控制血糖。
有些頸椎病在天冷後也容易發作,患者在受到風寒後會感覺犯困、疲憊、渾身沒勁、渾身發緊、胸悶,休息也不能解乏,最好到醫院檢查是否是頸椎病發作了,同時注意保暖和適當活動。
3 好睡眠、多運動,抗疲勞、強體質
《黃帝內經》中説到的秋三月養生要則——“早臥早起”“使志安寧”“收斂神氣”,提倡安定神志以保證睡眠質量,適度運動以舒緩壓力,加強血液循環。在黎創看來,這對于預防和緩解秋乏來説是有益處的。同時,祖國醫學提倡“天人相應”,認為人的飲食、起居、活動以及健康調養等均應順應自然變化,因此秋分的食療要點仍是以養陰潤燥為主,可適當配以微溫之品,可以起到抵抗疲勞,增強體質的功效。
“銀耳是秋分節氣養肺潤燥的佳品。”黎創特別推薦説,銀耳屬于真菌類銀耳科銀耳屬,是門擔子菌門真菌銀耳的子實體,有“菌中之冠”的美稱。
銀耳別名白木耳、白耳、桑鵝、五鼎芝、白耳子,自古就是藥食兩用的上品。《本草詩解藥注》謂:“白耳有麥冬之潤而無其寒,有玉竹之甘而無其膩,誠潤肺滋陰之要品,為人參、鹿茸、燕宣窩所不及”。清代著名醫家王士雄在其著作《隨息居飲食譜》中提到,“木耳補氣耐饑,治跌撲傷,凡崩淋、血痢、痔患、腸風,常食可療。色白者勝。煮宜極爛,葷素皆佳”。對于白木耳能治療腸風(瀉痢),清代中西醫匯通的名家唐榮川在《本草問答》中記載了一個有趣的故事——“慈禧痢下,百醫莫治,容川投以耳湯一劑,服後立愈,慈禧自此常服之”。這裏的“耳湯”就是熬了一夜的銀耳。相傳,因慈禧太後喜服銀耳,當時最好的銀耳都成為了孝敬太後的一種專利品,從而導致了銀耳的市價日益增長。慈禧的禦前女官裕德齡在《禦香飄渺,禦膳房》寫道:“銀耳那樣的東西,它的市價貴極了,往往一小匣子銀耳就要花一二十兩銀子才能買到。”可見,銀耳在近代仍是一種珍稀的補益之品。然而隨著養殖技術的成熟,其産量增多,現在銀耳的價格已經能被大眾所接受,成為一種非常平易近人的食物了。
■溫馨推薦
枸杞燉銀耳 溫潤抗疲勞
秋分節氣推薦食療之品“枸杞燉銀耳”。黎創介紹説,這是一道富有陜西風味的漢族名菜。據傳,輔佐劉邦興漢滅楚的“三傑”之一的張良,在隱居期間,常以銀耳清燉為食,寓意清白。隋末唐初,房玄齡和杜如晦協助李世民推翻隋朝統治,統一全國,對唐朝赤膽忠心。人們為紀念房玄齡和杜如晦,在雪白的銀耳中加入了色紅似血的枸杞,寓意“清白”與“赤誠”共有,這就創出了紅白相間的名羹“枸杞燉銀耳”。
枸杞質地溫潤,有滋補肝腎,益精明目的功效,現代醫學研究表明其有免疫調節、抗衰老、抗疲勞等作用。以少量枸杞與銀耳共燉,可取得溫潤而不滋膩的效果。
材料:枸杞10克,水發銀耳150克。
步驟:
1.枸杞、水發銀耳揀去雜質,洗凈,瀝幹水分。
2.銀耳、枸杞放入砂鍋,注入開水1000克,用小火煨燉。
3.待銀耳燉至糊狀時,出鍋裝入湯盆即可。本品可以視口味加入冰糖、牛奶或鹽與枸杞銀耳一同燉服。注意風寒咳嗽或痰多黃稠者應避免食用。
■鏈接
可解決秋乏的小方法
曬太陽
充足的陽光可以抑制褪黑色素的分泌,然而,當秋季來臨,陽光的照射便不再像夏日那樣強烈,雨天也會增多,這樣人體的褪黑色素就會增多,從而抑制甲狀腺素、腎上腺素的分泌,使人感覺心情低落。所以,適當的多曬太陽可以讓人心情變得開闊,顯得更精神。如果是在陰雨天,可以將屋內的照明設施打開,同樣可以提高人的興奮度。
多睡1小時
秋天來臨,晚上爭取在10:30之前睡覺,因為11:00以後人體的各個器官功能都開始下降,它們同樣需要休息。此外,午睡也必不可少,尤其是老年人最好養成午睡的習慣。每天最好保證7—8個小時的睡眠。
伸懶腰幹梳頭
伸懶腰,讓肌肉得到放松,身體也會感到更舒服。我們在伸懶腰時,胸腔器官會對心臟、肺部産生一定的擠壓,可以使心臟更多的運動,從而將氧更多地輸送到身體的各個部位。讓手指像梳子一樣梳理自己的頭發,這樣可以促進頭部血液的循環,亦可以讓頭腦感到輕松。(記者 李劼)
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