Kaiken Ultra Malbec - 凱肯超級梅貝克紅酒

翔風鷲

Kaiken Ultra Malbec - 凱肯超級梅貝克紅酒

葡萄主要來自Mendoza產區裡的Agrelo以及Vistalba葡萄園以及Valle de Uco產區的Vistaflores、Altamira以及Tupungato葡萄園。以手工採收，置放於15公斤容量小籃後運抵釀酒廠。

其中80%酒液以法國橡木桶熟成12個月。

深邃的紫羅蘭酒色。富有乾燥紫羅蘭的花香、森林野莓和摩卡咖啡的燻香氣息，香氣末端帶點淡淡的礦物調性。酒體渾厚飽滿，紮實的口感架構與圓潤甜美的單寧形成均衡的表現；桑葚、黑莓等水果滋味佐著新鮮草本滋味，融合出如現摘新鮮藍莓的明亮口感，為阿根廷 Malbec紅酒的經典之作。

因葡萄園位於1000公尺海拔，地處高位得以培養出細緻的酸度與柔和不刺激的酒精感；整體表現平衡良好。
餐酒搭配建議：各式各樣的肉類料理，或者料理中佐有厚重的辛香料。

酒莊         Kaiken - 凱肯酒莊
年份         2011       
容量         750ml
釀酒品種         Malbec
國家         阿根廷       
酒種         紅酒
產區         Mendoza - 門多薩
法定產區         Mendoza - 門多薩
整體風格參考         圓潤甘美 / 強勁豐厚 / 芳醇複雜
適飲溫度         攝氏18度。
醒酒時間         醒酒30分鐘。

HeavenGod

感謝分享資訊..此款需醒酒 30min,證明紮實的口感架構與圓潤甜美的單寧形成均衡混合