玉山酒莊品牌故事

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玉山酒莊品牌故事

玉山酒莊位於南投縣信義鄉東埔村，台灣最高峰玉山山脈，海拔約950公尺，也就是在著名東埔溫泉風景區投60縣道上，緊臨青山環繞的玉山國家公園，當您立足玉山酒莊可遠眺「祝山觀日樓」，近望玉山群峰，山林疊翠天然景緻，是著名生產夏季高冷蔬果的地方，這裡氣候宜人，東埔溫泉薄霧裊裊，可以來一趟品酒及泡湯賞景之旅，讓您洗去一身凡塵。酒莊是以在地直接從事農業生產之農民組織而成，由農政輔導機關及南投縣政府輔導，更連續獲得2005〜2012年度酒莊評鑑為CAS「優級農村酒莊」。

堅持好品質

(一).台灣因位於亞熱帶地區，及四面環海的地理位子非常特殊，所以所種植的梅樹不如熱帶國家或是大陸沿海地區成長的那麼快，果實顆粒更不像大陸、越南或是日本本土所產的大粒，但也因為成長速度較慢，相對的梅子所含的各種有機酸→枸緣酸、酒石酸、檸檬酸等及多種礦物質等含量都較高，而台灣梅子主要栽培於中央山脈二側300→1100公尺的山坡地，而我們單位的梅子種植地都集中在900至1100公尺的地方，全年早晚溫差皆超過10度以上，使的我們這裡的梅子在加工後，風味特別獨特，加上完全無農藥的栽培方式，讓產品更安全、安心！

(二).而在加工方式上，最不一樣的就是落後國家或地區，仍會使用會為害人體的化學添加物來加工， 而我們始終堅持用在地青梅及其他水果原料，釀製水果酒、健康醋及其他梅子加工品，更以人本、環保為出發點。


我們產品的特色是：
真正使用水質甘醇無污染「玉山山泉水」釀製
以「玉山地區所生產高海拔無農藥栽培的原料」
本單位「產銷一體」，自原料種植、管理、採收、加工製造均嚴格管控
使用之「原料均依政府標準檢驗」
       
來源：P9品酒網