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台灣人愛喝茶，而茶產業也和客家族群息息相關，近日嘉義縣政府，辦理「世界搏茶會」，就特別在嘉義縣客家文化會館，舉行擂茶體驗活動，要讓民眾認識台灣多元的茶文化。
嘉義縣長張花冠與立委陳明文，一起在台上示範擂茶的做法，只是陳明文拿著木棒一直槌，而不是用磨的，被客籍議員陳柏麟指正，現場笑聲不斷。
「剛才是錯誤的示範。」
擂茶又名三生湯或鹹茶，是早期客家人用來招待貴賓的茶點，而張花冠就推測，時下流行的珍珠奶茶，應該是由擂茶演變而來，不過民眾及客家鄉親，則不這麼認為。
嘉義縣長 張花冠：「珍珠奶茶從何而來，就是從客家擂茶，但是要出力才有得吃，這是非常好的傳統，但現代人比較懶，乾脆用珍珠粉圓下去，而風行全世界。」
民眾 張小姐：「很好喝，就是芝麻的香味很濃郁，哦，我不知道，應該是不一樣面向的東西吧。」
嘉義縣客家文化協會理事 陳銘鑑：「我們客家人和茶，可以說是息息相關，而珍珠奶茶大家都知道，不是什麼擂茶演變出來的。」
嘉義阿里山是台灣重要的茶葉產區，其中有許多茶農是客家人，主辦單位希望藉由舉辦擂茶活動，推廣客家文化，同時也邀請民眾到蒜頭糖廠，參加「2017世界搏茶會」，認識來自不同國家的飲茶文化
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發表於 2017-3-19 20:23:40
