廢物排光就不易累！薑蒜等10食物，活化肝臟助排毒

andy3714

現代人幾乎所有人的體內都測得出重金屬，不僅是廢氣中的鎘、鋁鍋、藥物、食品添加物、染髮劑甚至接種疫苗等日常各種狀況下都可能吸收到重金屬。人們感到容易疲勞、過敏、頭痛等總是認為壓力大有關，但其實可能是體內堆積的重金屬氧化，引起體內各部位的發炎症。

日本醫師本間良子認為，身體發炎時，腎上腺為了分泌抗發炎的皮質醇而過度工作導致腎上腺疲勞，因此排毒成為現代人必須做的一環。

本間良子在《揮之不去的疲倦，是因為「腎上腺疲勞」》一書提到，體內毒素（身體不需要的廢物）60%-80%能經由糞便排出，20%經由尿液，其餘由汗水、毛髮、指甲排出，而腎上腺功能較差的人，身體自淨和解毒機能較差，便秘就是非常典型的症狀之一。要有效排毒，就必須先改善排便，最基本的就是改善腸內的環境，增加腸內益菌就是首要的做法。

排毒關鍵：顧好腸胃與肝臟

健康的腸內有超過一百種，合計一百兆以上的細菌，好的應比壞的菌占有優勢，才能保持均衡。因此從優酩乳等乳製品中攝取乳酸菌能調整腸內環境，益生菌能提高解毒功能，可是優酩乳等對腎上腺不好的人是一種負荷，因此可以利用醃漬物、味噌等發酵食品所含的植物性乳酸菌或補充劑替代。

除了腸道健康，肝臟也是解毒的關鍵。肝是身體的「解毒工廠」，可幫助分解酒精，並具有代謝、排泄、維持體液恆常性等功能。

如果身體有太多不需要的物質，超出肝臟的負荷，那麼這些廢物就會在其他地方開始搗亂破壞。因此，平日最好避免攝取酒精、添加物等，以減少肝臟負擔。

小撇步：用「鎂鹽」泡澡能幫助肝臟加速排出毒素，可用市面上含有硫酸鎂成份的浴鹽，能夠幫助發汗與放鬆，有效排出體內有害物質與消除疲勞！

飲食改善對策

佐料：蔥、生薑、紫蘇等能提高肝臟功能。洋蔥、大蒜、芹菜、薄荷、九層塔、香菜都可幫助肝臟解毒作用。

飲料：多以茶飲來潤喉，建議以花茶、麥茶替代咖啡、紅茶。此外，本間良子也建議腎上腺疲勞的人每天飲用二公升的優質水。

小提醒：浮腫不是喝水過多所致，而是水分代謝不好，例如長時間坐著工作、淋巴阻塞、運動不足、女性荷爾蒙不均衡等問題。

蔬果：蔬果含有抗氧化的「植化素」，即植物的化學成分，例如茶葉的茶多酚、胡蘿蔔或南瓜的胡蘿蔔素、菠菜或花椰菜的芸香甘等。

蘿蔔或芥茉等辛味成分中有名為「異硫氰酸脂」物質，可活化肝臟和消化器官的解毒酵素。蔬果的營養和植化素都分佈在皮、皮與果之間，因此醫師鼓勵大家「吃整個食物」，連皮連根，特別是有機栽培的水果，不怕連皮一起吃下去。