廚餘還可以這樣用，伯卡西肥DIY

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廚餘還可以這樣用，伯卡西肥DIY

伯卡西肥屬於高氮性的肥料，因具有肥份高、富含微生物的特點，對蔬果生長能立即補充肥份！

善用自製肥料，幫助蔬果長得更好。

「伯卡西」在日語中是「發酵」之意，屬高氮性的肥料，因肥份高、富含微生物，對蔬果生長能立即補充肥份，尤其適合根莖類、花菜類、短期蔬菜等蔬果，及瓜果類的結果期間使用。不過相對的，其纖維質少，較無法幫助土壤改良，所以仍要和有機肥料並用。

此類堆肥只要小箱子空間即可，小陽台也能操作；但因材料含氮量高，或多或少較有異味產生，須經常不斷地翻攪，翻得愈勤愈能促進發酵分解，也愈不會有異味。

《伯卡西肥step by step》

準備一個木箱。

Step1.取透氣性佳的附蓋木箱做為堆肥箱，木箱蓋上要預留孔隙有助空氣流通。

準備基礎材料。

Step2.準備基礎材料：咖啡渣、豆渣、米糠（亦可加入生魚肚），全倒入箱內拌勻。

攪拌時同時檢查濕度。

Step3.攪拌時同時檢查濕度，太乾可再加豆渣，太濕則加米糠。以抓握一把材料壓緊後鬆手，料呈塊狀不會流出水分，但手心略微溼潤即為最佳狀態。

初期每天都要翻攪。

Step4.覆蓋靜置，初期每天都要翻攪，第10天起每2天一次，第30天起每星期一次，約兩個月後即完成。

呈鬆散砂粒狀。

Step5.熟成的堆肥材料會呈現鬆散砂粒狀。使用時直接灑於蔬菜根部附近，或田圃的土表上，或可加水混合當液肥噴灑。

資料來源／《家庭養生菜園》

estheim627

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讓外行人可以學習更多
謝謝