低脂牛奶會致痘，改喝全脂鮮乳免煩惱？

陳仁

華人健康網 記者駱慧雯／報導

在過去，人們認為鮮乳內含荷爾蒙因子，是促使青春痘生成的元兇之一，近年研究甚至進一步指出問題根源在於「低脂和脫脂鮮乳」，打破一般人對於低脂乳品較健康的印象。但，拒絕滿臉痘花，真的要少碰低脂牛奶？皮膚科醫師有話要說！

 

拒絕滿臉痘花，最好別喝「低脂」牛奶？

鮮奶含有豐富的蛋白質和鈣質，對人體有補充能量、促進骨骼發育、預防骨質疏鬆等作用，但不少人發現喝了一陣子的牛奶，臉上出油、長粉刺和痘痘的情況明顯變嚴重，懷疑是鮮奶中的荷爾蒙和脂肪作祟。

不過，2016年《美國皮膚病學》（Journal of the American Academy of Dermatology）刊載的一篇研究提到，喝全脂牛奶與長痘痘之間沒有顯著的關聯性，但平常習慣喝低脂和脫脂鮮乳的青少年男女，臉上痘痘情況反倒較嚴重。

 
曾有研究發現，喝低脂和脫脂鮮奶會提高痘痘生成的風險，但喝全脂鮮乳就沒關係。

醫：只要不過量飲用，牛奶致痘性不高！

對此，皮膚專科醫師趙昭明表示，飲食導致痘痘生成的主要關鍵在於「油」和「甜」！平時攝取太多油膩或含糖的食物，會刺激皮脂腺分泌油脂，一旦皮脂分泌太多、阻塞毛孔，就容易形成粉刺和痘痘。雖然鮮奶中含有乳脂肪，但無論是全脂（脂肪含量3-3.8％）或低脂（脂肪含量0.5-1.5％）牛奶，只要不過量飲用，導致痘痘生成的機率都不高。

 

另從「升醣（GI）指數」的角度來看，攝取高GI值食物，容易造成血糖急速上升，刺激胰島素分泌，一旦體內的胰島素濃度到達一定程度，就會影響角質代謝且刺激雄性激素生成，加速皮脂分泌，助長痘痘的生成和惡化。

在眾多食物種類中，牛奶屬於「低GI值食物」（GI值在55以下），一般正常飲用、不過量的情況下，對肌膚冒痘痘的影響不大。但若硬是要比較，脫脂牛奶GI值30、低脂牛奶26，比全脂牛奶的25略高，過量飲用時所引發的痘痘危機風險，確實可能比較大一點點。

 
夏天天氣熱，皮脂腺分泌旺盛，本來就是好發痘痘的季節。

夏日抗痘！飲食控制+4生活保養撇步

夏天天氣熱，皮脂腺分泌旺盛，本來就是好發痘痘的季節，趙昭明醫師提醒，除了控制飲食，避免高熱量、高油脂、高糖和高GI值食物之外，還要注意以下4點，才能更有效地減少痘痘的生成，贏得好面子。

簡化保養程序，不塗抹過多的保養品，且保養以清爽為原則。

記得防曬。但不建議選擇防曬係數太高的防曬乳，防曬係數越高，質地越油；只要使用一般防曬係數的防曬乳，配合適時補擦即可。

做好肌膚清潔，原則上每天早晚各一次。若白天熱、出油量大，可用清水再一次清潔，不使用洗面乳以免導致過度清潔。

保持正常且良好的睡眠品質。不熬夜，以免荷爾蒙分泌失調導致痘痘的形成。