SOGO論壇
  登入   註冊   找回密碼
查看: 459|回覆: 0
列印 上一主題 下一主題

[醫學資訊] 番茄好處多多 營養師警告「這款人」別多吃 [複製連結]

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

醫療天使勳章 藝術之星 美食達人勳章 西方宗教達人勳章 拈花惹草勳章 玉石玩家勳章

狀態︰ 離線
跳轉到指定樓層
1
發表於 2017-7-5 00:47:14 |只看該作者 |倒序瀏覽
番茄好處多多 營養師警告「這款人」別多吃

番茄具有「茄紅素」、「維生素C」和「膳食纖維」,還擁有強大的抗氧化能力,因此不論是大、小番茄都成為許多女性最愛的美顏聖品。但千禧之愛健康基金會營養師高繪雯警告,過猶不及都不好,除了一般人不宜過量攝取茄紅素之外,大、小番茄都含有豐富的鉀離子,患有慢性腎臟病,尤其是正在接受洗腎治療的患者,務必減少食用。

據《華人健康網》指出,番茄內的茄紅素是一種植化素,可以改善心血管疾病,也有防癌和抗癌的效果,尤其是對抗前列腺癌的效果特別顯著;同時也擁有強大的抗氧化能力,有助清除體內自由基,預防老化。

高繪雯指出,大、小番茄在營養學上是不同的食物分類,所能達到的保健目的也有差異。小番茄較適合提升防癌力的人食用,但吃太多也不好,因為過分攝取會影響血糖。

相較被歸類為「水果」的小番茄,同重量紅色大番茄或黑柿番茄的含水量可多出1倍,加上其平均含糖量較低,因此在食物分類屬於「蔬菜」,特別適合糖尿病患者食用,但要避免用打成果汁的形式攝取,因為果汁需使用的番茄量大,茄紅素相對濃,茄紅素屬於脂溶性物質,若攝取過量,將會產生嘔吐、頭暈、多汗、掉髮等中毒現象。

大、小番茄都含有豐富的鉀離子,因此需要限鉀的腎臟病友,尤其是正在接受洗腎治療的患者,務必減少食用,或是將番茄汆燙去除鉀離子後再食用。

(自由時報健康醫療網)


喜歡嗎?分享這篇文章給親朋好友︰
               感謝作者     

一路好走,寶珠
您需要登錄後才可以回覆 登入 | 註冊


本論壇為非營利自由討論平台,所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權,請通知管理人員,將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求:abuse@oursogo.com

GMT+8, 2025-7-24 02:28

© 2004-2025 SOGO論壇 OURSOGO.COM
回頂部