夏天吃冰小心血壓反飆高！改吃這幾樣降火又健康

陳仁

 

早安健康編輯部

滿身是汗沒有食慾的時候，有的人會貪圖涼快以吃冰品或冷飲來降溫，然而，這樣的行為對身體是一種傷害。中醫師張文馨表示，滿身大汗吃冰會造成汗孔閉塞，無法排出熱量。而冷熱交替容易刺激交感神經，血管極速收縮造成頭痛、頭暈與血壓升高。因此，想要健康的降溫，依據「對抗暑氣100選網站」介紹，日常生活中有許多解熱食材，健康其實唾手可得。

溫熱綠茶

在沒有開冷氣的情況下，請飲用溫熱的綠茶，因為綠茶具有退火、降火氣的功能，加上熱茶能夠使身體更熱，身體自然調節溫度後，將會出汗，利用這種原理帶走熱量，身體也就漸漸涼快起來。但要注意當身體已經出汗涼快後，喝熱茶反而會有反效果。

辛辣料理

辛辣料理幫助降溫的道理，與溫熱綠茶相近，除此之外，還能促進食慾。這也說明印度料理、泰國料理，以至於四川料理為何都以辣著稱，因為當地的氣候過於悶熱，而使得當地人產生該飲食文化。

當季食物
  
中醫自古有醫食同源的概念，平常疾病只要靠食物便能醫治，即是藥膳的理念。天氣酷熱時，不妨多吃些當季食材，因為當季食材多半為了適應環境，而有解熱的功效。像是菠菜、白菜、芹菜等都是不錯的選擇，即便煮成火鍋也有退火效用，涼拌部分則可以考慮小黃瓜、番茄、茄子與苦瓜等。

蒟蒻

蒟蒻不但有降火氣的，還低熱量（100g，17大卡），吃下去非常有飽足感。此外，蒟蒻本身沒有味道，要吃甜還是吃鹹可以自行調味，炎炎夏日用蒟蒻代替涼麵，就是清爽低卡的一餐。

水果

如果真的嘴饞想吃點冰的東西呢？比起吃冰，把水果切好放冰箱冷藏後再吃，對身體的傷害比較小。水果當中特別能降火的又包括西瓜、葡萄、柳丁、梨子與葡萄柚，如果想省事也可以打成果汁冰起來喝，隨時隨地清涼一下。