大熱天真的不能吃冰嗎？聽聽中醫這樣說

陳仁

 

早安健康／武執中 醫師

有民眾詢問一篇網路文章：「大家一定要盡量喝溫熱的飲食！ 人們把0℃的水倒進37℃的胃裡，可小便卻是熱的，是人體的體溫37℃，是誰把0℃的冰水轉化成37℃的尿液呢？是脾胃，脾胃喝了以後受不了，就從「腎」裡面抽調精華（元氣）轉成熱能來給它煮成37℃，所以老抽調精華就把你的腎給調虛了。老愛冰水，一定腎虛，影響記憶力，還會使你晚年坐輪椅，骨頭壞」

 

這個理論是否正確，不是簡單一句就可以回答的。以下分幾個方面來說明：

(1) 首先這篇網路文章裡面提到的「脾胃」、「腎」這些字眼，是中醫的五臟六腑概念，跟西醫的腎臟肝臟脾臟胃臟是不同的。

(2) 此文講述的「大概念架構」，是中醫學術上，過食生冷影響中醫脾胃機能（可以想像成類似西醫消化代謝）的概念。中醫上有沒有這樣的概念？我肯定的說確實有。文謅謅一下，中醫認為脾胃是後天之本，陽氣主要在這邊運化生成，然後脾胃的能量來源來自腎，腎主骨骨生髓腦為髓之海，這段文字提到的大概是這些古籍的內容。

(3) 但是上面說的，是一些情況， 並不是「每一個人」「碰一點點冰水吃一點冰」就會真的影響記憶、骨頭壞，我覺得這些言詞有過度解讀了，我不認同這樣的講法。

(4)  中醫是很看體質的，每個人體質不同。喝冰水我覺得跟熬夜很像，你熬夜一天可能還好，一年到頭都在熬夜就會身體壞掉，這點很好理解。

(5) 如果你問我中醫臨床上有沒有人因為「吃太多冰（過食生冷）身體出問題？」有，我門診常常碰到。但是，要不要因此恐慌到一點冰冷都不碰，我覺得未必。

結論來說，附近找個中醫師看一下，了解自己的體質，跟醫生討論一下生活作息飲食的建議，然後盡量做到這些建議，真的有不舒服，隨時找醫生看。

我不會鼓勵你吃冰，或是說吃冰沒事（當然現在醫學目前沒有證據支持或反對這點，仍然有爭議）。但是我會說， 先去了解體質，然後體質可以的話，偶爾吃還好、適量，如果不舒服找醫生。