香蕉和馬鈴薯同吃會長斑？ 營養師：應注意熱量

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香蕉和馬鈴薯同吃會長斑？ 營養師：應注意熱量

網路流傳「香蕉不能和馬鈴薯一起吃，一起吃的話，老年人會長老人斑，年輕人會生色斑、蝴蝶斑！」，但營養師澄清並無此事，強調食用香蕉、馬鈴薯時，要注意的是酌量攝取，以免熱量太高，反而成為身體負擔。

針對香蕉和馬鈴薯一起吃會長斑的說法，台安醫院體重管理中心營養師組長劉怡里表示，應該沒有這種事情。

劉怡里說明，馬鈴薯是澱粉類的食物，可以取代米飯，且有排水利尿的效果，能夠改善水腫，若是洗乾淨連皮一起食用，還可以補充膳食纖維，但有些民眾烤馬鈴薯可能會搭配奶油等調味，必須要注意熱量過高的問題。

至於香蕉，劉怡里指出，含有色胺酸，是有助於心情放鬆的食物，同時果膠可促進腸胃蠕動、增加益生菌等，並具有維生素、葉酸等營養成分，只是熱量也較高，一根香蕉可以抵兩顆蘋果，因此建議1天吃1根香蕉可能就很充足，應該避免攝取過量。

(自由時報健康醫療網)