春節飲食9要點 心血管問題不上門

阿拉布拉

◎ 記者　林奐妤

（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）寒流來襲、氣溫驟降，心血管問題的民眾若未能及時注意身體變化，嚴重時可能造成急性腦栓塞、心肌梗塞等，危及生命。腦中風、心肌梗塞的危險因子，除高血壓外，還包括糖尿病、高血脂症、肥胖、吸菸、酗酒、家族史等，若能積極減少上列的危險因子，則可以降低高血壓、高血糖、高血脂對於健康的危害。
飲食6要點及生活3要點　降低三高風險

農曆新年即將到來，家家戶戶常準備年節菜餚、零食及酒品，增添過年氣氛。從年終尾牙、除夕團圓飯到喝春酒，大啖美食的機會無所不在。要預防及治療三高（高血壓、高血糖、高血脂），飲食或生活型態，可以遵循以下要點：

飲食方面
1）主食以五穀雜糧類為主

2）肉類以低或中脂的白肉（魚、雞）類或豆類製品（豆漿、豆腐）為主

3）每日蔬果類至少5份（3份蔬菜及2份水果）

4）選用植物油或部分以堅果取代

5）烹調採煮、炒、煎、烤

6）使用新鮮食材，減少加工食品

生活型態
1）飲酒限量／

每日男性<2份酒精，女性<1份酒精

2）戒菸

3）規律有氧運動

大魚大肉易消化不良　自製洛神山楂茶

張尚智醫師建議，過年大魚大肉加上聊天時吃零嘴，易產生脹氣、消化不良等症狀。可飲用中醫茶飲，例如準備一些山楂、洛神花、決明子，調配成天然的去脂茶飲用，消除多餘油脂，讓整個假期享受美食外，也掃除負擔：

消脂洛神山楂茶
材料：山楂1兩、洛神花1兩、陳皮3錢

作法：將山楂、洛神花、陳皮加水2000毫升大火煮滾，再以小火煮30分鐘。

功效：分解脂肪、消肉積