安得烈年菜上桌 弱勢童歡喜過春節

聖鬥士星矢

安得烈年菜上桌 弱勢童歡喜過春節

台灣新生報 2018/01/24 00:00

安得烈慈善協會為了讓協會所幫助的五千名弱勢家庭孩童，不外在環境影響而可以和家人一起過好年，特別為他們預備了內容豐富而且可以常溫保存的「年菜食物箱」，除了白米、冬粉、餅乾外，還有干貝雞湯、佛跳牆、臘腸、臘肉、紅麴排骨、紅燒牛腩、香菇等應景的年菜，讓孩子可以歡喜快樂的迎接新年。(見圖)

不同於一般市面上冷凍冷藏的年菜，該協會精心預備了常溫可保存的年菜，讓受助家庭不僅可以方便保存，更能豐富年夜飯的菜色；今年為了讓每個受助家庭的家長能運用年菜食物箱的食物，特別邀請國賓大飯店行政總主廚林建龍先生示範、調製簡單的年菜食譜，放進食物箱內提供給受助家庭參考運用。

羅紹和執行長表示，弱勢家庭的孩子由於某些因素的影響，他們在成長與學習方面常常受到限制，我們若能幫助他們勇敢站立，感受社會人情的溫暖，鼓勵他們努力學習，找到人生奮鬥的目標，進而成為一個有用的人，甚至可以盡己之力回饋社會國家，這是一件溫馨美好的事情，值得我們一起努力。

安得烈慈善協會今年將募集五千份年菜食物箱送給全台所援助的弱勢家庭孩童，不只幫助孩子過好年，更是給予祝福和打氣，與他們攜手迎向新的一年。(台灣新生報)