心理學研究：不用等到吃下去 「零食」一詞對人有害

鈞蝦逵人

心理學研究：不用等到吃下去 「零食」一詞對人有害

已知的研究顯示，零食會造成人體負擔，食用它無益人體健康，一份發表在《食慾》（Appetite）期刊的心理學研究指出，聽到「零食」一詞會讓人吃下更多甜食。

根據《每日郵報》報導，該研究團隊找來80名女性進行實驗，並分為2組，每組40人，第1組使用盤子吃義大利麵，且他們被告知這是「正餐」；另1組則使用塑膠罐食用相同食物，但被告知這是「零食」，等2組人都食用完畢後，再接續下一步的實驗。

待2組人都吃下義大利麵後，所有的參與者都被供應無限量的糖果，結果發現，被告知吃下「零食」義大利麵的實驗參與者，他們平均食用的糖果數量是另1組參與者的2倍，英國國家飲食失調中心（National Centre for Eating Disorders）研究員德安．杰德（Deanne Jade）認為，「對於『零食』與『正餐』，大腦似乎沒有做出相同的關注力」。

(自由時報健康醫療網)