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發表人: enixpyj
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[都市言情] 【會做菜的貓】美食供應商 (全書完)  關閉 [複製連結]

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匿名  發表於 2023-10-31 01:14:14
第一千四百三十二章 終于到了

作為一個三星名廚,加布里埃爾什麼好料都吃過,包括那號稱比黃金更貴的魚子醬。

但魚子醬的味道其實就像是海水在嘴里爆炸,需要細細的集中精神的品味才能品出豐富多彩的味道。

高端的飲食料理一般更加注重食物本身的味道,而這些小吃卻由各種調味料組成,味道極其刺激,讓加布里埃爾有些欲罷不能。

“唔,這個小土豆先油炸,然後再撒料,味道真是重口,但吃著也太好吃了。”加布里埃爾拿著竹簽,學著邊上人如此吃著小土豆。

以加布里埃爾的廚藝水平自然能吃出這些食物的不足之處,但這些食物的新奇以及特別的搭配讓他忘記了這一切,只是享受各種食物搭配帶給他的新奇。

“這真是一個神奇的地方。”加布里埃爾摸著撐起的肚子,滿臉笑容的感嘆。

“唔,我好像忘記了什麼。”加布里埃爾很是不雅觀的摸著肚子往酒店走去。

須臾,加布里埃爾一拍額頭,懊惱的道:“我今天好像是要去銀行的。”

“居然又在這里耽誤了一天,不行,明天不能往這里走了。”加布里埃爾捏了捏空空如也的錢包,這才想起他要做的事。

每個入境的外國人攜帶現金的數量都是有限的,加布里埃爾自然也不例外。

在昨晚發現自己的錢不多后,他就準備今天去銀行再次兌換點的,但今早一出門,一不小心走進這條街後,他就在這里消耗了一整天的時間,並且完全沒想起這事。

是以,這點平時做事極有規劃的加布里埃爾有些懊惱。

“對了,我應該去嘗嘗楚說的那個店。”加不了埃爾想起兌換錢的是,自然也就想起了他本來來的目的。

晚間,已經洗漱完畢,並且做好筆記的加布里埃爾在臨睡前再次立下flag:“明天我一定要把事情都全部辦完,我還要去其他地方的。”

“一早去兌換錢幣,然后中午去那個小店吃飯,晚上去別的地方,然后做筆記。”加布里埃爾這樣想著,然后安心的睡了過去。

為了保證自己的計劃能夠順利執行,加布里埃爾瞬間彈跳起來給前臺打了個電話,用蹩腳的英語要求明天酒店幫忙叫車,目的地是能夠兌換錢幣的銀行。

直到溝通完畢,加布里埃爾才松了口氣:“這樣就完美了。”

第二天一早加布里埃爾就醒了過來,但為了防止自己沉迷于美食,是以加布里埃爾去了酒店二樓用早餐費。

酒店的早餐中規中矩,並沒有打動他的心,是以他吃的是西式簡餐,吃完后就直接下樓去了。

這時候酒店幫忙叫的車已經在門口等著了。

溝通這事自然還是酒店方負責的,等到溝通好,加布里埃爾就坐上車離開了酒店。

這是入住蓉城五天后第一次離開酒店范圍,加布里埃爾好奇的看著車窗外。

他來的時候正是晚上,夜景不錯,很是繁華,但白天的蓉城看著又很不一樣。

路上車輛很多,人行道上的人們打扮也很時尚,街道寬闊整潔,就連邊上的行道樹加布里埃爾都看到有人在進行清理,一切都和巴黎這個國際大都市沒有太大的區別。

“看起來很不錯。”加布拉埃爾認真感慨道。

在他的印象里,對華夏一向沒有太好的印象,但沒有眼見為實他雖然懷有偏見,但卻很保守的不會直接說。

現在看到這蓉城后,這些偏見不知不覺就消去了很多。

等到了銀行后,加布里埃爾更加滿意了,因為這里的銀行職員有能夠說法語的人,並且說的還不錯。

能夠交流那自然就方便了許多,加布里埃爾順利兌換到了自己需要的足夠的錢幣。

並且那年輕女孩在知道加布里埃爾的目的地是廚神小店后還特意囑咐道:“那位袁老板脾氣比較嚴肅,對于外國人他是收取美元的,如果要去用餐您還需要兌換一下美元。”

“哦?這是為什麼?”加布里埃爾好奇道。

“這是他的規矩。”年輕女孩穿著職業套裝,認真的說道。

“好吧,就按你說的辦。”加布里埃爾點頭,並未深究,每個主廚都有自己的規矩,這很正常,他到沒覺得是歧視什麼的。

等到全部兌換完畢后,加布里埃爾又讓這個職員幫忙叫車,直接去往桃溪路了。

這個時候的時間還不到十點半,可以說是辦事效率極其高了。

因為酒店讓人送加布里埃爾來的是蓉城中心最大的銀行,這里常備各國貨幣,這才能如此在沒有預約的情況下順利兌換到貨幣,並且還有精通法語的工作人員。

等加布里埃爾到達桃溪路的時候,時間剛剛十一點,若是這個時間去排隊還是有機會能夠吃到袁州小店的。

但加布里埃爾下車的地方是桃溪路的街口。

而繁華熱鬧的桃溪路什麼最多呢?當然是吃的最多。

這不,加布里埃爾再次走不動路了,看見他沒見過的糖油果子忍不住買了嘗嘗。

那些賣東西的攤販也都特別熱情的招呼,加布里埃爾表示不是他不夠堅定,而是這些人太熱情了,他不好拒絕。

“唔,這個是魷魚嗎?看起來不錯,這是什麼?和昨天細細的那個不同。”加布里埃爾吃著魷魚,看著那邊的火鍋粉一臉好奇。

就這樣,等加布里埃爾走到桃溪路中間的時候,已經是下午四點了,這時候袁州小店的晚餐時間已經快要開始了。

而加布里埃爾手上還抓著一串缽缽雞在吃著。

“太好吃了,沒想到這里遍地都是美食,這真是廚師的天堂。”加布里埃爾邊感嘆,邊順口咬了一串嫩竹筍。

眼看著袁州小店門口人已經越來越多,加布里埃爾直接上前排上了隊伍,當然也沒忘記他手上的缽缽雞紙筒,那是抱的穩穩當當的。

“還好需要排隊,這樣等輪到我我也差不多就餓了。”騰出一只手摸了摸肚子的加布里埃爾慶幸道。

“看來這位楚推薦的廚師和我們並不相同。”加布里埃爾看著排隊的人群,忍不住暗道。

可不是不一樣,他們這樣擁有高超廚藝的廚師,想要吃到他們做的飯無論是誰都需要預定,然后看他們的行程。

但這里顯然不需要,只用排隊就好。
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匿名  發表於 2023-10-31 01:14:28
第一千四百三十三章 特色是什麼?

“就是不知道味道,有沒有楚形容那般神乎其技。”加布里埃爾嘴里吃著缽缽雞,心里暗自好奇的觀察起來。

他排隊的時間並不晚,但前面也排著好幾十個人,都是黑壓壓的人頭,男女老少都有,沒有年齡度的區別。

有句話叫來得早不如來得巧,但這句話在袁州這不適用,袁州小店就是需要來得早,加布里埃爾就是來得早。

“這倒是和其他地方不同。”加布里埃爾思考著。

確實不同,作為一個來蓉城五天,已經排隊排出經驗來的人,加布里埃爾可以肯定的說沒有哪個隊伍的年齡跨度能這麼大。

其他地方排隊吃飯的多是年輕人,但袁州小店門口細細看去就能發現這里排隊人不光年齡跨度大,就連職業穿著打扮的種類也是更多的。

“能夠受不同階級的人歡迎,看來確實味道很不錯。”加布里埃爾這樣想道。

這邊加布里埃爾認真的邊排隊邊吃著鍋盔,別以為他這樣的是特例,其實不是的。

對的,加布里埃爾現在吃的是鍋盔,因為剛剛的缽缽雞已經吃完了。

之所以說不是特例就是因為這邊上圍著人群賣小吃的小攤販。

袁州小店這里一向是這樣的,只要袁州開門那邊上必定聚集著各種各樣的小吃。

誰讓來過的食客都說在袁州這里排隊的時候是最餓的,沒辦法當你知道別人在里面吃美食而你卻只能在這里吃風的時候那肯定會更餓。

如果第一次來沒吃過袁州做的食物還好,但若是第二次或者第N次來,那滋味就更加難受了。

因為你知道那些人吃的是多麼美味的食物,想著就感覺口水要包不住了,如果這時候有小吃墊墊肚子那自然是極好的。

是以這些攤販的小吃就格外火爆了。

並且有些挑著擔子的還會貼心的幫忙把你吃完的垃圾扔掉,絕不影響你排隊,那吃點也是無所謂的。

排隊的人里不光加布里埃爾拿著吃的在吃,就是其他人也或多或少的嘴里嚼著一點吃的。

當然,這些人里除烏海以外,他寧願趴門上也不吃這些。

原因很簡單,這會讓他少吃袁州做的菜,少吃是不可能的,所以烏海只能每次餓的扒門。

“這些異端。”烏海摸著小胡子轉頭瞪了后面排隊的人一眼。

然后又轉回頭看著店里的袁州。

門外的隊伍和往常一樣排的熱熱鬧鬧的,而打開的店里袁州小店里也有人在。

這人不是別人,是袁州的徒弟程招妹程技師。

“師傅,您要辦點心會?”程技師問道。

“嗯。”袁州點頭。

“好的,那還是由我來處理雜事嗎?”程技師小心又激動的問道。

“當然,我只收了你一個徒弟。”袁州理所當然的說道。

“嘿嘿,好的師傅。”程技師立刻開心的咧嘴笑道。

“規模和上次茶會一樣,不需要太大,差不多就行了。”袁州道。

“好的,師傅,您放心我肯定弄的比上次更妥帖。”程技師信心滿滿的拍著胸脯道。

“嗯。”袁州點頭。

“那還是給您流出五張請柬?”程技師問道。

“可以,”袁州點頭,然后接著道:“計大師、李研一評論家那里我親自寫。”

“好的師傅。”程技師點頭,然后記下袁州的話。

“暫時就這些,你先回去準備,月中的時候辦,時間還有半個月,不著急。”袁州道。

“我都記下了師傅。”程技師點頭。

“行了,今晚先留下來看看。”袁州直接道。

“好的師傅。”程技師立刻笑著應下,然后轉頭對自己女兒程瓔道:“你先回去,別在這里占地方。”

“……爸,你認真的嗎?”程瓔指著自己嬌小偏瘦的提醒,然后看著自己老爸胖胖的身材道。

“當然,人多影響我師傅做生意。”程技師理所當然的點頭。

“爸,我是你撿來的吧。”程瓔忍不住懷疑。

“當然不是,當著我師傅的面胡說八道什麼呢。”程技師不滿的皺眉。

程瓔深吸一口氣,然后憋下了發火的怒氣,然后轉頭委屈的看著袁州開口道:“師公。”

“程招妹對小輩說話溫和些。”袁州果然轉頭道。

“是,師傅。”程技師立刻應聲。

而程瓔則得意的看著程技師,一副師公也是疼愛她的樣子。

程技師的表現就是上前兩步,露出一個溫和寬厚的笑容,然后一把握住自己女兒的肩膀小聲的說道:“明天就讓你媽給你安排相親,老大不小了。”

“……,我現在就回家。”程瓔立刻轉身走出店外。

“路上小心點,回去幫幫你媽。”程技師站在門口囑咐了一句,這才轉回來站在自己以前的位置,認真的看著已經在廚房準備食材的袁州。

而袁州聽著父女倆的互動,口罩下的嘴角忍不住勾起。

其實不光是袁州笑了,就是一旁全程圍觀的周佳都有些忍俊不禁,但她很是有分寸的去了店外幫著排隊委員會的人維持秩序去了。

時間過得很快,不一會小店的晚餐時間就開始了。

以袁州做菜的速度,在網上六點五十的時候就輪到了加布里埃爾進門用餐。

一進門,店里的簡陋的環境,讓加布里埃爾有些挑眉:“看來這位大廚對于環境不是很挑剔。”

心里這樣想著,加布里埃爾首先沖著開放式廚房看去,那里袁州正側對食客正認真的翻炒著鍋子。

兩個灶臺都開著火,袁州一手一個鍋顛勺,動作流暢自然行云流水一般。

顛勺的時候腰背挺直,雙手自然的握住鍋把手,正在鍋里翻炒的真是金黃誘人的神級蛋炒飯。

以加布里埃爾的眼力能夠看到那蛋液從淺黃變成金黃並且隨著袁州每次顛勺的動作而慢慢包裹住那粒粒分明的米飯。

“高手……這是個高手。”加布里埃爾腦海里突然浮現出這句話。

“請問您吃些什麼?”這時候周佳走上前來問道。

周佳說的是英文,是的,在袁州這里上班周佳的英語直線上升,現在已經能夠做到普通的對話交流點餐了。

“嗯額,我不是美國人,是法國人,能說慢點嗎。”加布里埃爾用結巴的英語解釋道。

是的,加布里埃爾的英文並不好,但還算能夠聽懂。

“好的,那麼你今天吃什麼。”周佳點點頭,然后用英文一字一句慢慢問道。

“好的,你們這里的特色是什麼?”這特色二字加布里埃爾說的是中文。

來蓉城四天除了吃,加布里埃爾學會了幾個中文字,其中就有這個詞。

而周佳聽到特色二字,想了想,然后認真的指著袁州道:“我們店里最大的特色就是我們老板,袁老板。”

吃老板?加布里埃爾下意識的看了看袁州。
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匿名  發表於 2023-10-31 01:14:43
第一千四百三十四章 先吃為敬

吃人犯法吧

這是加布里埃爾的第二反應。

等到加布里埃爾把思維從脫韁的野馬那里拽回來的時候,終于大概明白了周佳表達的意思。

“不不不,我是說有沒有特色菜,能吃的那種。”加布里埃爾比劃了一個吃飯的動作,著重強調能吃這兩個字。

“這里是我們的菜單,都能吃,都是特色。”這次周佳沒在說其他的,而是指了指桌面的菜單道。

這菜單早就在袁州的提議下改革過了,現在用的是中文加英文的菜單。

畢竟袁州可是說了,他現在也算國際化了,加個英文菜單也方便外國人點餐。

是以,系統對于這個合理要求自然是同意了,一晚上就搞定了新菜單的事情。

這個菜單系統改的也很有意思,袁州背后墻上的菜單一看就華夏風濃郁,系統.並未修改,而小菜單上則添加了英文注釋的小店規矩。

所以周佳才會指著小菜單給加布里埃爾看。

“哦,好吧。”加布里埃爾忍不住聳肩,然后打開桌上的菜單開始看了起來。

說起來,袁州的英語水平應該和現在的幼兒園差不多,是以他其實是不知道系統怎麼翻譯一些菜名的,但不影響他聽懂別人點什麼,是以袁州倒也不在意。

沒有人知道加布里埃爾是怎麼看菜單的,他指著滇菜里的竹筒雞,然后對著周佳道“這個,還有這個,以及這個。”

是的,加布里埃爾一口氣點了三個菜,並且三個都是和竹子有關的菜。

想來是覺得華夏的熊貓愛吃的就是美食

一個哈尼族的竹筒雞,竹筒飯,還有一個竹篾裹鴨,三個菜除了一個飯之外全部都是肉。

“好的,我們這里是先買單,然后用餐,您需要付美元。”周佳耐心的解釋道。

“好的。”加布里埃爾很是上道的付了相同價格美元,這點在銀行里他就知道了,所以並沒有多問。

“請稍等,您的餐點馬上來。”周佳說完就禮貌的點頭,然后離開了。

而加布里埃爾可沒閑著,他拿出手機開始不著痕跡的記錄了起來,並且眼睛一直盯著袁州看。

加布里埃爾的行為卻並沒有引起別人的注意,因為店里比他誇張的還多的是。

比如他隔著兩三個位置的一個女孩子就雙手撐著下巴,眼都不眨的看著袁州,還有一個偷偷摸摸小小翼翼看袁州的一個年輕男人。

想來這人的職業和加布里埃爾一樣都是廚師,不過這人看起來是來偷師的。

這不,站在一旁看袁州手藝的程技師時不時的就會怒瞪那個年輕男人一眼,然后在袁州做菜的時候又認真的看去。

顯然袁州是不在意這些的,畢竟袁州的廚藝擺在那里,若不是同階層的有時候根本看不懂他這麼做的目的,並且學手藝哪里是說偷看幾下就能學會的呢。

“竹子裡包裹雞不知道是怎麼做的。”加布里埃爾很是好奇的看著廚房里的袁州,等著他開始做這道菜。

是的,從系統的翻譯里加布里埃爾還是理解了竹筒雞的意思的。

就像周佳說的稍等一樣,袁州那里已經從一旁的炭火里開始取竹筒雞出來了。

畢竟竹筒雞這道菜是屬于需要提前備著的菜,因為它需要用正宗栗碳燒上兩個小時,竹筒雞才能熟。

這竹筒雞其實非常講究,其他不說,單單這燒熟它的栗碳就需要用板栗樹杈燒制成的栗碳來燒制兩個小時。

之所以是說燒,是因為栗碳火大,質地堅硬並且耐燒,成品也成型漂亮。

而裝竹筒雞的竹子更加不能馬虎,需要一年生的青竹,然后選用最粗的那節竹筒來做竹筒雞。

若是加布里埃爾來的著就能看見袁州現劈竹子了。

系統的是活竹,還好系統還是顧忌了店里地方小,是的養殖在水里的粗壯活竹。

那是一截半米長,直徑二十厘米的青翠活竹,竹節之間距離長遠,中通外直,截斷的地方散發著清淡的竹香味。

而且為了保證竹香味的不流失,這半米長的竹子其實只用中間的二十厘米就夠了。

選用的也是產自滇省的一年生青竹,而滇省本身就是世界公認的竹類植物起源地和現代分布中心之一,有“竹類故鄉”的美譽,並且它的竹子種類也居全國之首。

因為那里的土壤環境非常適宜竹子的生長。

這些竹筒雞的輔料如此考究,作為主食材的雞那就更是不同了,選用的是滇省著名土雞品種尼西雞。

用系統的話來說,這雞生而不凡。

當時袁州就下意識的問了句如何生而不凡,然后再次被迫參觀了一個雞的生長歷程。

還好,有了前面的各種原雞、豬、以及牛的洗禮,袁州很是淡定的看著系統在自己腦海里刷尼西雞的飼養守則。

“就當是在學習尼西雞的飼養方式。”袁州很是自我安慰的想著。

但看的時候還是看的很認真的,畢竟了解自己的食材也是作為一個好廚師的標準。

系統現字“此雞主要產于滇省中甸縣尼西區,但記錄時卻以藏雞錄入,而實際兩者不盡相同。”

“尼西雞品種悠久,毛色以純黑為主,而藏雞以雜色花色為主,藏雞喙多呈黑色,少數呈肉色或黃色。虹彩多呈橘色,黃栗色次之,和尼西雞不同。”

“尼西雞生活在高山峽谷,山嶺切割,河床狹窄,河流湍急,谷墳陡峻,氣候嚴寒,四季變化不明顯,本系統喂養采用初雪雪水作為飲水,以清甜雪蓮果作為輔食水果,間或草本雪蓮花喂養。”

“此雞體型較小,未經雜交,基因完整,飼料純天然,因生活在高原地帶,運動量大,是以肉質緊實,骨架嬌小。”

“本系統選用的乃是為打鳴,自然生長至一百天的尼西雞,未打鳴未下蛋的雞最為鮮美。”

“嗯,明白了我一會就燒一只來吃。”袁州淡定的看完介紹,然后決定吃一只來壓壓驚。

這就是袁州剛剛等到新品種尼西雞的反應。

而看著竹筒雞端上來的加布里埃爾和袁州的想法如出一轍,這麼香珍貴的雞那肯定是要先吃為敬的。
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匿名  發表於 2023-10-31 01:14:59
第一千四百三十五章 竹子能不能吃

其實也不怪加布里埃爾,這端上來的竹筒雞開始看著平平無奇的,就是一個燒的漆黑發亮的竹筒,一頭塞著碧綠的大葉子,然后也聞不到香味。

“這怎麼吃”加布里埃爾看向端菜過來的周佳。

“稍等。”周佳溫和的說著,然后把托盤里的菜全部端出后才開始幫忙拆。

竹筒雞裝在一個翠綠的橢圓盤里,盤子中間做出了一個凹槽,而這些凹槽恰好卡住圓滾滾的竹筒,讓它不至于滾動。

而在盤子的另一個凹槽處,正放著一個碧綠的尖尖的好似短筷子一樣的小棍子。

“您拿起這個,然后輕輕的挑動這里就可以了。”周佳邊說邊示意道。

“好的。”加布里埃爾拿起那短短的好似大頭針一樣的小棍子,沖著周佳說的地方戳去。

輕輕一戳,看似嚴絲合縫的竹筒立刻就出現一個縫隙,隨著力道的加大,那縫隙裂開成一整條,然后加布里埃爾輕輕一挑,竹筒立刻被掀開了。

露出了里面棕紅油亮的,皮相完整的一整只肥肥的雞來。

是的,竹筒里面裝著一整只的雞,隨著蓋子的正式掀開,一股混合了竹子清香,以及雞肉香味的味道直沖鼻尖而來。

完整的雞被緊緊的包裹在竹筒里,除了外部被燒的漆黑,但內部卻保持著竹子的木料原色,竹筒地步滲著淺淺的湯汁,在燈光下泛著油珠珠的光澤,很是誘人。

“哦,真是特別的香味。”加布里埃爾瞬間陶醉的說道。

“就是有點難辦。”加布里埃爾作為一個廚師,但他的筷子用的真的不好。

所以看著桌面的筷子和竹筒里的整雞有些犯難。

“只看不能吃,這簡直是世間最大的酷刑。”不會用筷子的加布里埃爾苦惱的皺眉,最后還是實在受不了這香味而拿起了筷子。

加布里埃爾身為歐洲人,體型自然是沒的說的,一米八的大高個,手掌粗大,因為不會用筷子,手抓筷子的時候,不像是握筷子,倒像是握著什麼長劍。

還好,他始終是廚師,在手里試探了兩下后,終于找到合適的姿勢,然后直接就沖著竹筒雞而去。

加布里埃爾使筷子和華夏人自然不同,咱們用夾的方式,他則是用戳的方式。

沖著雞胸肉就戳了過去,雞肉酥爛軟嫩,被並不尖利的筷子一戳就戳進了肉里。

能清楚的看到筷子戳進完整的雞皮,然后順著進入軟嫩的雞肉里,就當加布里埃爾想要用力夾起來的時候,這雞肉卻順著加布里埃爾的筷子直接分出了一塊大小適中的雞肉塊。

“天哪,這難道是全部切好的”加布里埃爾瞬間就懂了這整雞其實並非整雞。

顧不上把雞肉塞嘴里,加布里埃爾稍稍用力,那竹筒里完整的雞立刻就散成一小塊一小塊的雞肉塊,每一塊都散發著濃郁的香味,並且雞肉里還露出了雞肚子里的食材。

玉白色的玉蘭片,一些香味迷人的菇類,還有看起來完整但卻已經切片的雞肝。

“令人嘆為觀止的手藝和刀工。”加布里埃爾由衷贊嘆道“若不是親自上手哪里能發現這居然不是整雞,而是已經切好可以直接入口的雞肉。”

“不愧是楚主廚推薦的。”加布里埃爾驚奇的看了眼袁州,在心里再次調高了對袁州手藝的期待。

為避免自己失望,加布里埃爾習慣在品嘗美食前調整期待度,比如那些讓他邁不開步子的小吃,他就是根本沒抱期待,是以才會覺得那麼驚奇又好吃。

而對袁州的期待則全部來自于楚梟的解說,是以他開始對袁州的期待是二星,畢竟他不認為華夏美食能和自己的口味。

但現在他正式調整為三星最頂級的期待,期待一場極致的美味。

“咕咚。”加布里埃爾鄭重的放下筷子,端起桌上迎客套餐里的水,輕輕的反復的小口的喝水,以沖淡嘴里的味道,最后甚至還把餐后用的去味糖也吃了下去,這才再次提起筷子。

“這樣就可以了。”加布里埃爾感覺嘴里毫無異味后,才開始重新拿起筷子把上面插著了一塊雞胸肉塞進嘴里。

雞胸肉上面連著棕紅色的薄薄的一層雞皮,而下面則是呈現嫩玉色的雞肉。

湊近了看甚至能看到一絲絲的雞肉,加布里埃爾一口塞進嘴里。

瞬間一股極致的鮮味就直沖喉間,混雜了香菇的香氣,竹子的清新,還有主角雞肉的鮮,一下子就在嘴里開了場別開生面的宴會。

“唔,真是美味。”加布里埃爾含糊不清的嘆道。

咀嚼的時候,雞肉的嫩再次給了加布里埃爾驚喜,雞胸肉按理來說因為沒有油脂吃起來是最柴的,但袁州做的竹筒胸肉吃起來卻滑嫩的不可思議,但卻有兼具雞胸肉獨特的絲絲縷縷的口感,但每一絲雞肉里卻包裹了滿滿的雞湯的滑潤口感。

最特別的是連著雞胸肉的那塊雞皮,吃起來脆脆的,韌韌的帶著特殊的口感,一點不油膩不說還有一股油脂的香味。

“奇妙的味道。”邊這樣感慨,加布里埃爾邊筷子不停的吃著。

別看加布里埃爾不會用筷子,但在吃這樣美食的時候卻好像無師自通了起來,筷子舞的飛起,只見竹筒里的雞肉不停的減少著。

間或吃到一些白玉般的玉蘭片的時候,那脆嫩鮮美的口感讓加布里埃爾又一陣的驚呼,更加停不下來了。

“美味,奇特的美味。”加布里埃爾邊吃邊道。

“我想我現在終于懂了熊貓為什麼愛吃竹子了。”加布里埃爾不由感慨。

是的,加布里埃爾之所以點和竹子有關的還真的是因為熊貓,畢竟這家伙可是全民萌寵,作為一個廚師加布里埃爾早就好奇竹子的味道,有機會自然要試試。

也就有了這次三個和竹子有關的菜肴。

“實在是太美味了,可惜我的國家沒有。”加布里埃爾可惜的用筷子戳了戳竹筒。

“不知道這個能不能吃。”加布里埃爾看著被烤成漆黑的竹筒,心里認真的思考著。
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匿名  發表於 2023-10-31 01:15:22
第一千四百三十六章 堪比烏海的食量

一旁的周佳好似看穿了加布里埃爾的想法,突然走了過來,小聲而堅定的說道:“您好先生,本店的容器不可帶走,不能食用。”

“好的,這我自然知道。”加布里埃爾毫不臉紅的點頭,然后轉向一旁的竹筒飯。

加布里埃爾戀戀不舍的夾起竹筒里最后一塊浸潤在淺淺湯汁里的竹筍片塞進嘴里。

至于雞肉?那當然是早就進了他的肚子里了,整個竹筒里只剩下這一片竹筍片了。

袁州選用的竹筍自然是青竹的冬筍,這冬筍和春筍吃起來口感完全不同,冬筍帶有一種冷脆感,口感更加清脆,帶著一種厚重卻清爽的味道,味道更加豐富。

而春筍就是一個字鮮,吃一口就好似咬住了春天一般。

當然,作為一個沒吃過春筍的可憐的法國人,加布里埃爾自然是不知道這兩者的區別,但這不影響他評判的味覺。

浸潤的雞湯的冬筍片,外層混著醬油的醬香味,而咀嚼的時候卻脆脆嫩嫩的,口感對于他來說有些怪異,卻怪好吃的。

“不愧是三星的期待,很值。”加布里埃爾看了看竹筒里的湯汁,忍住端起來喝的沖動,然后感慨道。

但感慨完畢后,又忍不住看了眼竹筒底部的湯汁,然后不停在心里告誡自己:“我可是一個米其林三星的廚師,不能失禮。”

這樣的話在加布里埃爾心里重復了十幾遍后,他終于撇開目光開始吃起了別的菜肴。

雖說三星主廚的身份阻止了加布里埃爾蠢蠢欲動的手,但實際上阻止的卻是桌上剩下那兩盤還沒動過的其他美食。

一個盤子里裝著的是兩根小小的竹子,這兩根竹子的粗細只有四厘米,比之剛剛的竹筒雞的竹子簡直是小巫見大巫,但好奇的加布里埃爾還是首先打開了這個小竹子,而不是邊上被竹篾包裹的鴨子。

這次開竹筒加布里埃爾沒再需要周佳的幫忙,而是仔細的看了看盤子,果然上面還是有用來打開竹筒的工具。

也是一把碧綠的小竹籤,拿著小竹籤在外表漆黑但光滑的外壁稍稍滑了一下,加布里埃爾就找到了可以開啟的機關。

“哢噠”插進竹簽,然后再輕輕一撬開,竹片自然就分開成兩瓣在盤子里。

里面露出被竹膜包裹的米粒,米粒黏的很緊實,呈現竹筒的形狀,透出裊裊的熱氣,以及香味。

清香的米飯和著和剛剛完全不同的竹香味沖入了加布里埃爾的鼻尖。

“這竹子的味道居然和剛才的不同,這個更加甜香一些,而剛剛的那個是清香。”加布里埃爾細細的聞了一下,然后品味道。

“不知道這樣的主食味道如何。”加布里埃爾好奇的伸出筷子準備夾來吃。

要知道作為一個純正地道的法國人,他的主食一般都是法式面包,而米飯他很少吃。

或者說來了蓉城也沒吃過,只在國外試吃過,只覺得口感不同,味道還不錯,能夠達到新奇標準,而不是三星期待的標準。

但剛剛那美味的竹筒雞給了加布里埃爾充足的信心,是以他毫不猶疑的夾起一截竹筒形的米飯,連著竹膜一起塞進嘴里。

竹膜有些像是小時候吃的牛奶糖外面包裹的糯米紙,一入口就化開了,帶著淡淡的竹香味,一下子就露出了里面的米飯。

袁州所做的竹筒飯和其他略有不同,他采用的是滇省著名的八寶米。

此米味香甜,粘而不膩呈雪白色,質白如玉,比普通米粒大,且稍長,蒸煮的時間短,飯粒軟和,富于黏性,清香可口,並且富有油脂,甘甜滋潤,油柔細膩,但哪怕是冷了,也不會回生。

不光是每歲貢百擔的貢米,還被稱之為藍血貴族,其澱汾和蛋白質含量較一般米高,營養豐富。

這樣特性的米用來做竹筒飯更是相得益彰。

吃之前,加布里埃爾是這樣想的:“我先嘗嘗主食的味道,然后用來搭配那鴨子一起吃,就好似面包配醬料一般。”

“聽說華夏的主食就應該這麼吃的。”加布里埃爾想的很美好。

然而現實卻是,他一口氣吃完了兩節竹筒飯,根本沒停下來歇一口氣。

而一旁的鴨子則還是鴨子,躺在那里完好無損的沒動。

“天哪,我又忘記了。”加布里埃爾看著空空的兩節竹筒,一臉的懵逼。

這樣子就和剛剛不小心吃完,準備細細品味,味道堪比鵝肝口感的竹筒雞雞肝時一模一樣。

是的,剛剛那竹筒雞的雞肝就和他曾經吃過的頂級鵝肝的口感相差無幾,他本打算先吃兩口,然后留著慢慢的、細細的品味的時候,但卻直接一不小心就直接吃完了。

當時加布里埃爾也是這樣一臉懵逼的看著空竹筒的,歷史果然總是驚人的相似的。

“呼,沒事我還有一只鴨。”加布里埃爾把目光轉向那只竹篾包裹的鴨子。

這次加布里埃爾是真的很認真的在放慢速度在吃的,但這顯然是在為難一個對美食有無比熱情的廚師。

同樣的,不多會那盤竹篾鴨再次犧牲在他的嘴里。

“哎,分量真是太少了,比我做的法餐還少。”加布里埃爾忍不住嘆氣,開始睜眼說起了胡話。

可不是胡話,法餐那可是出了名的精致而少,但他現在居然覺得袁州做的菜分量太少。

加布里埃爾真是天天過植樹節,心里沒有一點逼樹。

仗著沒人知道他是法餐廚師的身份,加布里埃爾理智氣壯的沖著周佳道:“你們老板做的菜分量太少,根本不夠吃。”

“只要您吃得下,您可以再點。”周佳很有應對經驗的說道。

“說的也是,我可以再點。”聽聞這個建議,加布里埃爾立刻眼睛一亮點頭道。

再次翻開菜單的加布里埃爾巧合的翻到了法式白酒貽貝這道菜,瞬間來了興趣。

“居然還會做這道菜嗎?必須嘗嘗。”加布里埃爾這樣想著就再次給周佳指出了三道菜。

一道法式白酒貽貝、一道瑞典肉丸、一道丹麥烤豬頸肉,這三道才他都不陌生,正好能夠公正的評判一番。

因為他再次點了三道菜,周佳確認了兩次他是否能夠吃完,而加布里埃爾很有信心的點頭表示能夠吃完。

“這食量堪比烏大哥的烏獸胃了。”周佳忍不住在心里嘀咕。
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第一千四百三十七章 這是你的店

周佳內心的活動,加布里埃爾自然不知道的,他滿心歡喜的等著新一輪的上菜。

在等待上菜的間隙,他還掏出手機在上面寫寫畫畫的記錄了不少的東西。

等他記錄完后,他剛剛點的菜也就端上來了,因為這次是西餐,上面配有刀叉,但這次已經稍稍習慣筷子的加布里埃爾卻開始使用起了筷子。

一旁的刀叉也沒閑著,也在被當餐具使用。

是的,現在加布里埃爾的動作是左手刀右手筷子,時不時的還用下叉子。

“這樣吃起來真是舒服。”加布里埃爾已經完全丟掉了一個名廚的矜持,開始對盤子里的食物低頭。

當然,他心里是有個很正當的理由說服自己的,那就是:“身為一個米其林三星名廚,需要對一切食物保持應有的熱情。”

而有了對食物的熱情,其他都是浮云。

于是乎,這三道異國菜不一會就消失在了加布里埃爾的肚子里。

“唔,好像是飽了。”加布里埃爾看著空空的盤子,然后忍不住摸了下肚子。

但一摸上肚子,加布里埃爾就忍不住皺了下眉頭:“我的八塊腹肌呢?”

加布里埃爾感覺肚子微微凸起,但卻不是平時腹肌的手感,瞬間有些懵。

想起腹肌,加布里埃爾就想起好幾天沒有鍛煉的自己:“自從來了華夏我好像沒有鍛煉過?現在太飽所以沒顯示出來,一會消化了應該就重新出來了,不過今晚應該開始鍛煉,就兩個小時吧。”

這樣想著的加布里埃爾把腹肌的突然消失歸咎于吃太飽和沒鍛煉。

他是完全忘記了他吃進肚子里的炸雞、串串、土豆、火鍋、鍋盔、水餃、粉絲以及各種肉類,還有剛剛吃下的六份飯菜。

“嘩啦”加布里埃爾站起身,然后沖著袁州微微點頭表示感謝,然后走出小店。

“呼,太好吃了,就是我的胃口太小了。”加布里埃爾有些遺憾的看了看小店,然后慢慢往前走去。

“今晚開著導航徒步回去也是不錯的選擇。”加布里埃爾看著夜色下熱鬧的桃溪路,這樣想著。

當然,這樣想的同時,加布里埃爾已經安排好了明天的早餐、午餐、晚餐了。

很簡單,那就是三餐在袁州小店吃,剩下的點心宵夜時間就在外面覓食,這樣既不影響他窺探袁州的廚藝,又不影響他對華夏美食的探究,也算是兩不耽誤了。

加布里埃爾打算一天吃六頓,三頓正餐,三頓輔食,剩下的時間用來鍛煉,這樣就差不多了。

時間過的很快,一晃眼就過去了十天,距離袁州所說的點心會也就只有一個禮拜了,而加布里埃爾來到蓉城已經整整十天了。

前四天他沒出的去酒店范圍,后面他去的可就遠了,從酒店到袁州所在的桃溪路他現在是閉著眼睛都能走到了。

而這一路上的美食也被他吃了一半了,可算是進度喜人,就在下午他吃著下午茶往袁州小店去的路上,他的手機突然響了起來。

電話來自于加布里埃爾的助理加西亞,一個棕發棕眼的高挑妹子,說話是比較溫柔的類型。

“埃爾,你在華夏還好嗎?”加西亞溫和的聲音從電話里傳來。

“哦,加西亞,我在華夏非常好,這里真是廚師的天堂,我得到了許多的靈感,真是太美妙了。”說著這話的加布里埃爾還咬了一口剛剛買的拉絲土豆串。

“那你準備什麼時候回來呢?店里需要你埃爾。”加西亞問道。

“我不是才來嗎?你們看著就行了。”加布里埃爾驚嘆于芝士和土豆以及辣椒的完美結合,漫不經心的說道。

“不,埃爾你已經去了華夏十天了,整整十天了。”加西亞無奈道。

“是嗎?我感覺還沒來多久,就是這麼一條小小的街道我都還沒吃完呢。”加布里埃爾忍不住再咬了一口芝士土豆,細細的品味起來。

“埃爾,店里真的很需要你,畢竟你是店里的主廚不是嗎?”加西亞只能再次強調道。

“那這樣吧,加西亞我短時間內是肯定回不來的,你幫我遞交一份辭職報告,謝謝了。”在回去和留下之間,加布里埃爾想都沒想的說道。

“……”電話那頭的加西亞沉默了很久,久到加布里埃爾都已經電話掛斷了,準備收起手機的時候,那頭才傳來加西亞的聲音:“埃爾,這是你自己的店,你準備向誰辭職?股東嗎?”

是的,一向溫柔的加西亞都有些受不了加布里埃爾的脫線,忍不住口氣不好起來。

“額?也是,這好像是我自己的店鋪,”聽加西亞這麼一說,加布里埃爾終于想起那可憐的餐廳是自己的了,但他也沒思考多久,直接就開口:“那就關店半年,大家回去休息,當然補償我會照給的。”

“……”加西亞徹底無語。

“嘿,加西亞?”加布里埃爾出聲問道。

“好的,您是BOSS你說了算。”加西亞徹底放棄,然后同意了加布里埃爾的要求。

“剩下的事情交給你,我會讓我的律師來幫你一起處理補償和關店問題的。”加布里埃爾說完就掛斷了電話。

“唔,這樣看來我可以再多待久一點,至少也得吃完那個菜單吧。”加布里埃爾想起袁州小店那本不怎麼厚的菜單,如此想到。

當然,他還是沒忘記在吃完芝士辣土豆后給自己的律師打電話的事情的。

而另一頭看著被掛斷的電話,剛剛突然失業的加西亞一臉氣憤,也溫柔不起來了,恨恨的說道:“以前聽說楚主廚的助理薪資最高但容易失業,但我看現在埃爾也不靠譜了,這該死的華夏到底有什麼魔力。”

“該死的。”加西亞再次咒罵了一聲,這才深吸一口氣,然后走出辦公室去了餐廳準備告訴大家這個消息。

其實倒也不是加布里埃爾任性,身為一個還算年輕的米其林三星廚師他的身家真的不少,還有一些連鎖餐廳的股份,這些錢就夠他揮霍的了,就算關店這事影響不了他。

何況他這可是為了提升廚藝,關店那就再正常不過了,君不見有些廚師只開半年店,或者三個月店,剩下的時間都在各地行走。

說好聽的叫找尋新菜的靈感,說不好聽的那就是在各處浪。

這樣說起來第一次如此任性的加布里埃爾還真的挺負責的。

話說回來,之前加布里埃爾那麼認真,也可以理解為,他來華夏晚了。
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第一千四百三十八章 別開生面的點心大會

這邊加布里埃爾的騷操作袁州自然是不知道的,他現在正在和店里的人商量或者是說他準備舉辦的點心會的事情。

商量的時間已經有一會了,但在場的程技師、程瓔、周佳和申敏都顯得一臉激動又驚訝的樣子。

特別是程技師一臉的與有榮焉和自豪。

“具體就這樣布置。”袁最后州總結性的說道。

“好的師傅,我記下了,那我今天就去聯系,明天開始布置。”程技師點頭,立刻應道。

“嗯,可以。”袁州道。

“雖然不知道為什麼,但感覺很厲害的樣子,不愧是我師公。”程瓔在一旁喃喃道。

“我也覺著這樣布置和制作的難度好像都很大。”周佳皺眉道。

“老板,我們能做什麼。”申敏低著頭想了半天,然后問道。

畢竟剛剛袁州吩咐的事情好像只有程技師能做,而她們則好像沒派上用場。

“你們負責招呼來賓。”袁州道。

“好的,老板。”申敏應道。

“暫時就是這樣,人選的邀請也可以開始進行了,我這邊的請柬已經遞出去了。”袁州道。

“明白了師傅,我馬上去辦。”程技師說著就要離開。

“你們也可以走了,開店時間還沒到。”袁州對著程瓔、周佳和申敏道。

“那老板(師公)一會見。”三人異口同聲的道別,然后跟著程技師一起出去了。

“這樣布置應該不錯,主要做冷點心,搭配一些熱的就可以了。”袁州細細思考了一下自己的計劃,然后沒發現漏洞后開始閉目休息。

畢竟一會他就要開始準備晚餐的食材了,現在自然應該閉目養神一會,好留出足夠的精力來做食客們晚餐。

倒是另一邊走出店門的程瓔迫不及待的就扭著自己父親程技師開始問了起來:“老爸你剛剛為什麼對師公說的點心會,那麼驚訝啊?”

是的,程瓔是很好奇的,畢竟她父親就是個袁吹,哪怕袁州說他已經會了八大菜系他老爸也不會露出一點驚訝的神色,而是會認真的點頭然后祝賀。

但剛剛程技師卻很是驚訝的反問了袁州是不是要這麼布置點心會,這就很反常了,難不成還有什麼奧秘是她不知道的?

“你還學點心的,這點都沒理解?”程技師恨鐵不成鋼的點了點程瓔的額頭。

“你說嘛。”程瓔捂著額頭,鍥而不舍的問道。

一旁的周佳和申敏也沒走,站在一旁聽著。

程技師看了看三人,收起臉上的憨厚,露出嚴肅的神色道:“你們是不是覺得一個仿真點心很簡單?”

“感覺也不是很難。”程瓔小聲道。

畢竟她是見過許多做的栩栩如生的點心的,比如一些面點做的水果,幾可以以假亂真。

“單單做當然不算難,廚藝好的都能做出來,廚藝越好做的自然越真。”程技師沒好氣的再次敲了程瓔的額頭,然后才接著道。

“但師傅做的可不是那些簡單的,師傅說要酒館的后院直接布置成一個自然場景,用真的花草樹木來布置,而他的點心就以假亂真的穿插其中,你遠看一朵桃花艷麗,但其實那是桃花包,摘下就可以吃,這和平時那些擺盤有天壤之別,這下明白了嗎?”程技師道。

“這怎麼保持干凈,怎麼保持點心的和真實動植物的相同?”程瓔不過粗粗一想就想了兩個難題。

“對啊,我也不知道呢,這簡直有點為難了。”程技師道,這就是他反問袁州的原因,他想不到辦法。

“不過,我相信師公可以的。”程瓔皺眉思考的很久,但很快又松開眉頭信心滿滿的說道。

“這是自然的,我師傅厲害著呢。”程技師點頭附喝。

“是的,袁老板肯定可以。”申敏最先點頭。

“好了,都去休息,點心會有的忙呢。”程技師揮了揮手讓周佳和申敏快去休息。

“程師傅小瓔再見。”周佳點頭,然后道別。

“程師傅再見,小瓔再見。”申敏也揮了揮手,然后和周佳一起離開。

“你先跟我回去做個表格,然后晚上再來幫師傅。”程技師一手提溜著程瓔的大衣帽子,一手從自己口袋里摸手機。

“爸,你是我親爸不?我要形象的好不,快放開。”程瓔一臉無奈的被拖著走。

“正因為是親的才把照顧師傅這活給你。”程技師低頭瞥了眼自己閨女,淡定的說道。

“……”程瓔無語。

但還沒等程瓔繼續開口的抗議,程技師已經開始打起了電話。

程技師第一個電話就是打給的他認識的點心大師康槐,這人是個很有名氣的船點大師,做的船點選料考究、制作精美、口感極佳,還極富有藝術性。

“康胖子我是老程。”程技師開口道。

“哦,招妹啊,什麼事。”被叫康胖子的康槐也隨口叫出程技師的名字來反擊。

“滾,好好叫名字。”程技師立刻道。

“我這不叫的就是你的名字?”康槐道。

程技師一噎,只能轉移話題道:“我這可是有好事便宜你,你聽還是不聽。”

“聽,什麼事?”康槐倒是干脆,直接問道。

“知道我師傅不?”程技師嘚瑟的問道。

“知道,你都炫耀好幾回了能不知道嗎。”康槐沒好氣的說道:“況且袁老板現在可是聲名遠播,廚藝上確實是了得。”

“那是,我程招妹找的師傅能不厲害嗎。”程技師得意洋洋的說道。

“我看人家袁老板是怕了你的厚臉皮。”康槐笑著調侃道。

得了這話程技師也沒法反駁,只能再次轉移話題說起正事:“是這樣的,我師傅準備打算辦個點心會,你要不要來?”

“這感情好,早就聽說袁老板的點心也厲害的很,自然得去看看。”康槐一口應下。

“我師父這次辦的那可是絕無僅有別開生面的,保證你從未見過的點心會,記得準備一副眼鏡要是碎了可以隨時換。”程技師得意的說道。

“好吧,我知道了,我很期待。”康槐挑眉,但還是應道。

隔行如隔山,他和程技師既然是朋友自然就不好說,每個舉辦點心會都會這麼說自己準備的點心是前無古人后無來者的,但實際也就那樣。

當然,一個是袁州的手藝擺在那里,他雖然不覺得會非常少見,但味道必定極好,二一個袁州還是程技師的師傅,他自然不好說什麼,要不然程招妹這暴脾氣可能會提刀。

但康槐還真就只期待袁州所做點心的味道,並不期待其他,畢竟他可是花樣精致的船點大師。
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第一千四百三十九章 持保留態度的眾人

然而就是這樣程技師還是皺了皺眉道:“康胖子你的語氣好像不是很期待啊?”

“沒有。”康槐立刻道。

“反正你到時候肯定驚的眼珠子都得掉出來。”程技師肯定的說道,然后直接掛斷了電話。

“這招妹還真是一點沒變。”康槐無語的看著被掛斷的電話,笑著搖了搖頭。

“程師傅可是邀請你去袁主廚的點心會?”邊上有人好奇的問道。

是的,剛剛康槐可不是一個人在店里或者家里,他正在和別人喝茶呢,喝茶的這人叫林立也是點心界的,不過他的名氣以及地位並沒有康槐的大,他拿手的也是素食點心。

“能見識一下袁主廚的點心手藝也是不錯的。”康槐笑著道。

“那確實,要我說現在起來袁主廚的年齡我還覺得不可思議。”林立感慨道。

“這有什麼,世界上總是不缺天才的,並且越天才的人還越努力。”康槐倒是很看得開,笑著道。

“是啊,我們是老了,比不上年輕人了。”林立道。

“沒事,能看到這樣的天才也是不錯的。”康槐道。

“哈哈,也是。”林立點頭附喝,實際心里卻有些想罵人。

可不是,說是看著也不錯,但也要能看得見啊,你康槐有人邀請,我又沒有。

林立心里自然也是想去的,只是不好直接開口,但他這樣暗示都被康槐糊弄了過去,自然也不好再提了。

而另一邊程技師則繼續打電話邀請他所知道的點心大師。

廚藝界向來和點心界的分界線就沒那麼明顯,是以他還真的認識好幾個點心師傅。

每打一個電話程技師都把這次點心會誇的天上有地上無的,而每一個人也都很給面子的說期待的。

但實際心里怎麼想的就只有他們自己知道了。

畢竟能被程技師邀請的在點心的造詣上都是不低的,而手藝不低的同時眼界自然也就不低了,對程技師說什麼從未見過,別開生面都持有保留態度。

大概意思就是,面點一行浮沉打滾幾十年,還有什麼花樣沒見過?

但他們對味道以及袁州本人都非常期待,聲望擺在那里。

程技師這里一手拎著自己閨女一著電話,而另一邊剛剛閉目養神完的袁州剛剛一睜眼,他的電話就響了起來。

“周叔?”袁州接起電話道。

“小袁啊,你那請柬能不能多給我一張?”周世杰也不廢話,直接開口道。

“您要邀請誰?”袁州問道。

“嘿嘿,這不是上次把你去廣州吃雙皮奶的事情說了下,那宋銘也就是廣廚聯的會長就死皮賴臉的非要來。”周世杰不好意思的說道。

“好的,您放心,我一會讓人給您送去。”袁州並未說什麼,直接應下。

“那感情好,那宋銘其實也是粵式點心的大家,手藝還是很不錯的。”周世杰道。

“可他不是廣廚聯的會長嗎?”袁州下意識的問道。

“這里面恩怨很多,下次有機會說給你聽聽。”周世杰道。

“好。”袁州點頭。

“請柬你也不要費心送來,我讓麗麗去取就行了。”周世杰道。

“沒關系,我還有時間。”袁州道。

“我能不知道你?快準備晚餐食材了吧?行了,多出的時間好好休息。”周世杰關心道。

“知道了,周叔。”袁州道。

“好,不吵你了,一會麗麗就過來取,你直接拿出來給她就行了。”周世杰再次囑咐了幾句,這才掛斷電話。

但袁州的電話一向是連續性的,這不周世杰剛剛掛了電話,一個越洋電話就打了過來。

“我是楚梟。”楚梟捏著手機道。

“嗯,我是袁州。”袁州道。

“你的廚藝是不是又進步了。”楚梟敏感的問道。

“略有進步。”袁州挑眉,有些沒想到楚梟為什麼會突然這樣問。

“果然如此。”楚梟道。

“嗯。”袁州應了一聲,並沒有說話。

“點心會我會準時來的,別忘記你說過會給我留位置。”楚梟強調道。

“自然。”袁州道。

“點心會再見。”楚梟開始道別。

“再見。”袁州掛了電話。

“這家伙突然莫名其妙的。”袁州不解的看了看手機,但終究沒有深究的意思,開始洗手要準備晚餐食材了。

而另一邊的楚梟其實倒也不是莫名其妙,因為加布里埃爾的事情在他們法國廚藝界傳開了。

說他去了一趟華夏后突然關了店門不回來了。

一個三星主廚關店可不是一件小事,自然會引起大家的探究,進而流傳出了許多版本的留言。

什麼愛上了一個神秘的華夏姑娘,什麼在華夏遭遇綁架無奈為之,更離譜的還有說在華夏開了店之類的。

但楚梟聽到這件事的第一反應就是加布里埃爾去了袁州小店,所以回不來了。

袁州的廚藝楚梟太清楚了,不論是否能夠吃得慣華夏口味的菜肴,你都會愛上他的廚藝。

就連他都無法免俗,何況是加布里埃爾,這太正常了。

但加布里埃爾關店是他沒有料到的,所以楚梟才問袁州的廚藝是否又有了進步。

現在看來果然如此。

楚梟卻沒有去澄清的意思,可以想象袁州這件事他們很快就會知道,並且有部分人是會親眼見到的,那就是在袁州的個人廚藝展的時候。

所以現在解釋與否並不重要,重要的是他自己的廚藝可不能被袁州甩開太多啊。

“看來我也要努力了。”楚梟喃喃自語了一句,直接轉身去了自己的小廚房,潛心研究廚藝去了。

楚梟的想法袁州自然是不知情的,因為增加了點心會的難度,袁州在開店的閑暇時光開始著手安排起了那天需要的菜單。

這次的點心會和上次茶會是一樣的,袁州還是準備請假一天,所以這邀請的人上面有一個人是怎麼都不會拉下的,那就是烏海。

不然這烏獸可能會翻天,就和那只越來越圓滾的貓一樣。

是的,烏獸養的貓肉多多貓如其名,現在已經是肉滾滾了,明明也不是橘貓,現在卻胖的堪比橘貓了。

也許是寵物似其主的緣故,都愛吃,很愛吃。
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匿名  發表於 2023-10-31 01:16:21
第一千四百四十章 新的任務

點心的分類太多,以袁州現在掌握的來看最全的應該就是粵式點心了,而粵式點心也被稱之為華夏三大點心之一。

三大點心有粵式點心、蘇式點心和京式點心,其他還有一些麵點方面的,比如袁州所在的西南天府的川式麵點,麵食之鄉晉式麵點,西北風格的秦式麵點以及江漢平原的鄂式、中原麵點、閩臺麵點,基本上所有的地方都有自己的特色麵點。

而袁州本打算這次做的主要是仿真麵點這一個方向,畢竟場景已經在搭建之中了。

但就在袁州潛心研究點心菜單的時候,系統突然出聲,打斷了袁州的研究。

系統現字:“恭喜宿主觸發新的任務,是否領取。”

“嗯?”袁州輕嗯了一聲,系統沒說話,倒是一旁喝酒的殷雅開口了。

“怎麼了?”殷雅放下酒杯問道:“是有什麼問題嗎?”

“沒事,我正在研究菜單。”袁州搖頭。

“好的,其實我可以幫忙。”殷雅道。

“不用。”袁州搖頭。

“好吧。”殷雅點頭。

接著氣氛再次沉默下來,但卻一點不尷尬,反而有種靜謐的和諧。

其實隨著袁州和殷雅接觸的次數多了起來,兩人直接的感情也慢慢變得明朗,相處的時候多了一份自然和和諧,少了生澀感。

是以,兩人現在可以一個喝酒一個研究菜單,或者一個邊喝酒邊看書,一個也在一旁看書,亦或者是兩人一起喝酒,然後慢慢討論一些書中的情節。

這樣的氛圍很是美妙,讓殷雅和袁州都很舒服。

而今天就是,袁州研究菜單,在一旁寫寫畫畫,而殷雅則喝著紅酒慢慢的看著原文書,為自己的翻譯在翻開資料,增加知識儲備。

“畢竟你這麼優秀我也得努力。”殷雅側頭看了眼袁州認真的側臉,心里暗道。

因為殷雅在一旁,袁州不想破壞這樣的氣氛,並未出聲詢問系統的事情,而是繼續看著單子研究起來。

等到殷雅的時間只剩最后十分鐘后,兩人不約而同的抬頭看向對方。

這個時間是兩人說話的時候,經過時間的磨合兩人已經有了這樣的默契。

“怎麼樣?”殷雅未語先笑的問道。

“差不多了。”袁州道。

“那就好。”殷雅道:“對了,你最近的粵菜是不是都已經學完了?”

“是差不多了。”袁州點頭。

“那看來你又要有新菜了?”殷雅驚喜的問道。

“嗯。”袁州點頭。

“準備什麼時候出?我要搶馬志達的新菜達人稱號,做第一個吃的人。”殷雅狡黠的笑道。

“不用。”袁州搖頭。

“啊?”殷雅不解的看向袁州。

“因為你早就第一個吃過了。”袁州道。

袁州說這話的時候很是認真,但聽到這話的殷雅卻悄悄紅了臉,抿了抿嘴角,微微露出甜蜜的笑容。

不敢直視袁州的眼睛,殷雅稍稍側臉,然后道:“我記得的,但我吃的都是甜品,我說的是粵菜啦。”

殷雅的口氣微帶撒嬌,但袁州顯然沒聽出來,反而道:“下午茶吃菜不合適吧。”

“……”殷雅無語,但心里又有些失笑,還是認真的道:“好了,開玩笑的。”

“嗯。”袁州看殷雅不像生氣,也就點了點頭。

“最近萌萌測評店鋪的視頻你看了嗎?”殷雅問道。

“沒有,最近比較忙。”袁州搖頭。

“萌萌最近被姜姐他們邀請去做了測評網的測試員,聽說視頻很火呢。”殷雅道:“沒想到萌萌這個小萌貨還有嘴巴這麼毒舌的時候。”

“有人說萌萌太嚴格了,但我覺得萌萌做的挺對的,畢竟關于味道不能馬虎。”殷雅道。

“確實應該這樣。”袁州點頭附喝,認真的看著殷雅說話。

一直被袁州這樣看著,殷雅還是有些害羞,只能再匆匆說了幾句后道:“時間差不多了,我該走了。”

“好,我送你。”袁州起身。

“嗯。”殷雅低頭嗯了一聲。

“踏踏踏”兩人走到門口,照例是袁州打開門,然后看著殷雅出門,目送她離開。

“說起來又快過年了。”袁州感受著外面的冷風,忍不住想起了去年。

“馬上就開店三年了,時間過的真快。”袁州極目望去,周邊的變化也很大。

桃溪路本來在三環的邊上,並不繁華,但現在周邊卻是高樓大廈林立,吳雲貴的美食城集商業、住宿、美食為一體,已經開發的差不多了,但周圍還打著臨時圍墻,顯然還在裝修。

周邊寬闊的馬路,以及越來越繁華的街道,都讓袁州意識到這里跟三年前完全不同了。

“說起來還是桃溪路沒變。”袁州不由感慨,不對,其實也變了:“多了你們兩個和其他許多的人。”

說著袁州低頭看向一左一右趴在他腳邊的麵湯和米飯。

難得發了一頓感慨的袁州把這歸咎于快要過年的原因,發完感慨,袁州關上門,心里對著系統發問起來。

“系統什麼任務?”袁州好奇的問道。

系統現字:“宿主領取即可知曉。”

“領取。”袁州也不廢話,直接領取。

系統現字:“任務已領取,宿主可直接查看。”

“查看。”袁州邊查看,邊回了後院椅子上坐著。

觸發任務官宣宿主成為粵菜大師。

任務說明:鑒于宿主的粵菜獎勵領取時間超過一月都尚未發布,故此本廚神系統特此頒發此任務,請讓大家知道你也是一個粵菜大師。

任務要求:官宣顧名思義是需要宿主的粵菜大師身份得到官方媒體的認可,是全國性官媒,先定個小目標,那就人民日報的官宣,不要大意的上吧,宿主。

任務獎勵:未來廚神的私人食材庫05

獎勵說明:作為一個高級廚師,宿主不應該只滿足于書本或者前人的知識,應該試著自信研究菜品,每月提供五次宿主指定食材。

袁州和往常一樣先是仔細的查看任務,然后才開始看獎勵,做到心中有數後,才會和系統了解沒看明白的內容。
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匿名  發表於 2023-10-31 01:34:22
第一千四百四十一章 點心會開始

看完任務的袁州只有一個感受,那就是延遲上新菜還有獎勵?

不過這個想法也是在袁州心里一晃而過,接著就再次認真的把任務查看了三遍,然后才開始發問。

“人民日報官宣是什麼意思?”袁州問道。

系統現字:“由宿主所在國家最權威的報紙,紙質說明宿主是粵菜大師。”

“專題報道?”袁州心里問道。

但不等系統回答,袁州就繼續說道:“這人民日報好像不會無緣無故報道這些事情吧?”

系統現字:“宿主的名字後有粵菜大師字樣即可。”

“哦,不需要專題報道,就是說出我粵菜大師的身份就可以了,是這個意思吧?”袁州道。

系統現字:“是的,宿主。”

“好,任務我明白了。”袁州點頭,實際上他上過一次人民日報,之前中日交流會,刀魚蒸飯征服藤原。

記得當時的報道是這樣——“本報京城1月10日電(記者毛丘),記者現場采訪華夏川菜廚師袁州,以一手刀魚蒸飯,讓日本廚師驚嘆華夏的美食文化……”

報道的題目叫,《中日美食文化交流順利召開,中華美食揚名》

按照系統的要求,這樣就行,只要再等到這種國家性的文化交流,應該就能完成任務,袁州將一切理順。

了解任務後,袁州就關心獎勵:“這廚神的食材庫是什麼意思?”

系統現字:“字面意義。”

“系統,你這脾氣是怎麼活到現在都?你以前這麼多位宿主沒有打死你?”袁州嘆氣。

系統沉默了好一會,然後現字:“因為本系統是廚神系統。”

“呵呵。”袁州回以內涵的呵呵二字,然后略過了這個話題。

“我可以每月指定五種食材,然后由系統你提供是這樣吧。”袁州問道。

系統現字:“是的,食材包括但不限于食材,調料也可。”

“好的,這個獎勵還是很及時的。”袁州想了想自己最近的計劃,還是很滿意這個獎勵的。

就像系統所說,他現在已經不滿足于系統提供的獎勵或者說是書本上學到的菜品了,他早就有了研發新菜並且也以及著手在做了。

但現在小店里還是不能使用外帶食材,所以這就有些制約了,但最近手上事情多,倒是還沒顯出這個問題。

只是后期是必然會面臨的,但有了這個食材庫那就不同了,五種袁州自己指定的食材或調料,加上本身店里提供的食材,夠折騰許多東西的了。

“那這個五種食材,指定過後會不會在下月就不再提供呢?”袁州問道。

系統現字:“不會。”

“那就好,看來我可以在有生之年收集完全球食材了。”袁州心里暗自想道。

食材千奇百怪,種類各不相同,打個比喻來說就是清蒸鱸魚,這鱸魚的養殖地都各部相同,味道自然也不一樣。

像是華夏、朝鮮及日本的近岸淺海;華夏沿海均有分布,喜棲息于河口,亦可上溯江河淡水區,在東海舟山群島、黃海膠東半島海域產量比較多些。

但因為產地種類的不同,味道也不盡相同,那麼哪種鱸魚適合什麼樣的烹飪方式自然也是有差別的。

而現在系統提供的鱸魚雖然是最好的,但卻只有一種,這自然是不夠的。

可想而知這個食材庫的重要性。

想清楚獎勵的重要性后,就是需要考慮如何完成任務了。

“官媒可不是那麼容易上的,需要上官媒得有大事,還得是國家級別的大事才行。”袁州皺眉思考道。

“因為粵菜被官媒點名嗎?倒是可以試試。”袁州這樣想著,然后著手在菜單上再次寫寫畫畫的,增改些點心的種類。

“這樣應該就差不多了,先把眼前的點心會搞大一點。”袁州這樣想著。

時間過得很快,一轉眼就到了點心會開始的這天,袁州的請假條早就寫好,知道袁州是為了點心會的事情,食客們雖然舍不得委屈自己的胃,但還是沒多說什麼。

但桃溪路周邊就熱鬧了,聽說袁州要辦點心會,周邊的商家立刻不約而同的做起了活動。

畢竟袁州辦宴,哪次不是盛大的很,媒體記者一堆堆的來,這樣的好時候自然是要趕上的。

就連吳雲貴的美食城都跟著在做活動,更別說其他的小商販們了。

最次的活動都是單身狗暴擊的第二杯半價了,甚至還有一些商店提供圍觀服務的。

是的,就在店內消費可以站門口看袁州小店,畢竟一會門口會出現袁州和許多點心界的大佬。

千奇百怪無所不包,今天的桃溪路是熱鬧的。

而早有準備的袁州自然是不虛的,早上到現在根本沒出門,就在後院和廚房來回奔波的布置。

點心會的時間和茶會有些不同,點心會訂在早晨十點。

這個時間來可以先參觀,然後說話,接著就差不多可以開始品嘗了。

這次為了配合袁州的漢服,程技師都還特意做了一身漢服穿著,甚至還給自己女兒程瓔以及周佳、申敏都做了漢服。

程瓔和周佳以及申敏穿的都是顏色各異的齊腰襦裙,衣袂飄飄的很是漂亮,並且在店里穿一點感覺不到冷,各個都臉蛋紅撲撲的很是精靈漂亮。

但站在門口等著迎接來賓的程技師就有些難以直視了。

程技師身高中等,但卻很符合人們對廚師的印象,那就是肚子大,臉圓,脖子短,笑起來的時候面容又顯得憨厚。

偏偏他還給定做的是一聲朱紅色的圓領袍,腰上陪著金鑲玉的革帶,腳上一雙靴子,挺著胖肚子站在門口,那樣子活脫脫一個地主老財。

而他自己還不自覺,笑得跟彌勒佛似得,認認真真在那里招待著來賓。

來的其他人還好,只是稍稍笑了笑,調侃兩句說他穿的喜慶。

但他朋友康槐那就不同了,一進門看見程技師這樣子立刻道:“招妹啊,你這不招妹改招財了?”

“去你的,這不好看?我師傅穿著那是好看的很,長身玉立的,精神十足。”程技師拍了拍自己的肚子道。

“袁老板袁主廚穿自然是好看的,但你也不看看你的樣子,穿成這樣我還以為誰家的地主老財來了。”康槐哈哈笑道。

“不會吧?這麼難看嗎,會不會給我師傅丟人?”程技師倒是不介意康槐的調侃,反而在意會不會給袁州丟人。

“哈哈哈,那我可不知道,你這造型絕了。”康槐再次笑道。

“要不我去換了?”程技師略有不捨的扯了扯自己的前襟。

其實程技師早就眼饞袁州的漢服,但他一直沒好意思穿,本想今天穿了給袁州長長臉的,但好像卻做錯了,這讓程技師有些低落。

“不用,挺好的。”袁州的聲音從程技師背後傳來。
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